Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16+/20
Jancis Robinson
-
92/100
Decanter
« Must-Have »
Un assemblage de six terroirs pour cette cuvée exceptionnelle en 2019. Un nez épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao). La bouche est riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté. Cette éblouissante Côte Rôtie, à la texture soyeuse et au fruité élégant sera le cadeau idéal à glisser sous le sapin !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Sarrasine
Millésime
2019
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
97% Syrah, 3% Viognier, vignoble âgé de 30 ans en moyenne
Terroirs
Assemblage de 6 terroirs, vignes âgées de 30 ans en moyenne
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles dans des caisses de 25 Kg
Vinification
En cuve inox thermo-régulée, macération de trois semaines avec remontages, fermentation malolactique sous bois
Élevage
24 mois en demi muid de chêne français: 60% neuf, 20% de un vin, 20% de deux vins
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue aux reflets acajou et mauves
Nez
Épanoui au caractère fumé où le fruit est net et intense (prune à l’alcool, cacao)
Bouche
Riche, énergique présentant une élégance voluptueuse. La structure est patinée par le boisé et un final à la fois, persistant et velouté
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2024
Boire avant
2033
Accords mets/vins
Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.
Decanter
Vin noté 92/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.
Jancis Robinson
Vin noté 16+/20
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 12 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 30/09/2023
Décu par ce vin.... Le vin dégusté était surement trop jeune. Pas une grande longueur en bouche et sans grand relief.
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 31/08/2022
Un bon achat qui a ravi l’ensemble des personnes qui ont bu ce vin
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 18/01/2024
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Note et avis de Mme MARIE FRANCE C. Publié le 19/12/2023
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Note et avis de M. FABRICE T. Publié le 09/11/2023
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 05/11/2023
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Note et avis de M. ERIC E. Publié le 28/06/2023
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Note et avis de M. ROMAIN P. Publié le 12/02/2023
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Note et avis de M. FRANCK A. Publié le 05/02/2023
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Note et avis de M. STEFAAN G. Publié le 26/12/2022
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