Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Jeb Dunnuck
-
16,5+/20
Jancis Robinson
-
3*Coup de Coeur
Hachette
-
93/100
Bettane & Desseauve
« Époustouflant ! »
« Il y a de l'ambition dans ce vin, né d'un assemblage de raisins de la Côte brune et de la Côte blonde, forgé par un élevage luxueux de 36 mois en pièces neuves. D'emblée, il se distingue par un bouquet chaleureux d'une élégance et d'une complexité admirables, sur des notes de pruneau, d'amande amère, de Zan et de boîte à cigares. Dense et puissant, le palais déploie une trame veloutée, longue, infusée de saveurs de griotte et d'une touche balsamique très fraîche. À sa mâche mûre, encore empreinte d'une certaine austérité, on reconnaît un grand vin de garde. Époustouflant. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Garde
Millésime
2019
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
1 ha de vignes sur des lieux dits prestigieux : Côte-blonde, Côte-Brûne, âge moyen des vignes : 50 ans
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état du raisin, 3 tris successifs réalisés mobilisant 40 personnes sur 15 jours
Vinification
En cuve inox thermo-régulée, 50% de grappes entières, fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir, durant les 4 semaines de macération, les remontages sont favorisés par rapport aux pigeages afin d’extraire les tanins les plus nobles, fermentation malo-lactique sous bois
Élevage
Pendant 36 mois en pièce de chêne français neuve
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur soutenue, robe rubis sombre
Nez
Encadré par un boisage éloquent le nez revendique la puissance d’une expression foisonnante où la netteté raffinée du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et siliceuses
Bouche
La bouche ajoute la puissance au volume, mélangeant l’énergie à la sensation chaleureuse, la texture sirupeuse laisse place à la profondeur soyeuse et la solidité patinée et enrobée de la charpente
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 h avant sur les millésimes récents
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés...
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Échantillon pris sur cuve. Un gourmand fruité noir frais, des tannins bien élevés, toujours plus longtemps sur cette cuvée mais celui lui convient bien, la finale est un peu marquée par l’élevage mais avec le temps elle va s’harmoniser.
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Il y a de l'ambition dans ce vin, né d'un assemblage de raisins de la Côte brune et de la Côte blonde, forgé par un élevage luxueux de 36 mois en pièces neuves. D'emblée, il se distingue par un bouquet chaleureux d'une élégance et d'une complexité admirables, sur des notes de pruneau, d'amande amère, de Zan et de boîte à cigares. Dense et puissant, le palais déploie une trame veloutée, longue, infusée de saveurs de griotte et d'une touche balsamique très fraîche. À sa mâche mûre, encore empreinte d'une certaine austérité, on reconnaît un grand vin de garde. Époustouflant.
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 16,5+/20
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2022) 94/100
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 13/07/2024
Vraiment un grand vin, tres fin pour du Syrah, complexe, gorge de soleil mais contenu. Je rejoins Hachette pour dire qu'il se gardera longtemps et je comprends le coup de coeur car il seduit immediatement le palais par sa douceur, son gras et sa sucrosite presente mais juste. Par contre je comprends aussi la RVF (non citee par 1jour1vin bizarrement) pour ne le noter que 93/100: en effet le choix de futs neufs marque trop le vin d'une saveur (certes agreable) de vanille mais qui masque certainement encore plus de saveurs. Cela "gache" ce vin qui, a 85 euros, devrait etre exempt de defaut...
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