Domaine Garon - Côte Rôtie Les Triotes rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
James Suckling
-
94/100
Decanter
-
16,5/20
Jancis Robinson
« Un vin dont on ne se lasse pas »
« Riche et parfumé avec un large spectre d'arômes, des fleurs d'été à la réglisse et au poivre noir. Riche, profond et structuré, cette grande Côte-Rôtie a tout ce que nous recherchons dans cette célèbre appellation. Très longue finale avec des tanins étonnants, de la violette et une minéralité pierreuse. Une profondeur étonnante pour seulement 12,5 % d'alcool ! A déguster dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025. » (James Suckling 2023) • Attention, quantités très limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Garon
Cuvée
Les Triotes
Millésime
2021
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Mixité de terroirs blonds (schistes, gneiss), sols très acides et filtrants propices à la naissance de vins très élégants, vignes âgées de 10 à 40 ans, sur échalas
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles, à belle maturité
Vinification
En cuve inox thermorégulée, extractions douces et longues, macération post fermentaire de 3 semaines
Élevage
21 mois en fûts de chêne français de 228 litres dont 15% de fûts neufs
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat soutenu
Nez
Notes de cerises noires, framboises, violettes
Bouche
La texture veloutée et équilibrée s’affirme avec la race des grands vins de Côte-Rôtie, vif et frais, avec une sensation nette et soyeuse
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
A l'avance dans les millésimes récents
Boire à partir de
2023
Boire avant
2041
Accords mets/vins
À déguster sur un tournedos Rossini, des terrines, des petits gibiers, de l'agneau, des grillades, des fromages...
Domaine Garon
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
A propos du vin :
Le nez présente encore une certaine réduction, mais pas de façon problématique à ce stade. Le fruit mi-corsé et enrobant la bouche est très frais et bien équilibré. Les tanins sont plus succulents que la plupart des vins de 2021 et, avec l'acidité fine et piquante et l'alcool tempéré, ce vin est très prometteur et devrait être excellent si la réduction est résolue pendant l'élevage. La note suppose que ce sera le cas. Issu de quatre lieux-dits et de vignes âgées de 25 ans dans la Côte Blonde, élevé pendant 21 mois dans des barriques de tailles et d'âges différents.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.
Jancis Robinson
Vin noté 16,5/20
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Riche et parfumé avec un large spectre d'arômes, des fleurs d'été à la réglisse et au poivre noir. Riche, profond et structuré, cette grande Côte-Rôtie a tout ce que nous recherchons dans cette célèbre appellation. Très longue finale avec des tanins étonnants, de la violette et une minéralité pierreuse. Une profondeur étonnante pour seulement 12,5 % d'alcool ! A déguster dès maintenant, mais à boire de préférence à partir de 2025.
Avis client
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