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Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

91/100

Jeb Dunnuck

syrah
fruits noirs
carré d'agneau

« Un très beau Côte-Rôtie à déguster dès maintenant ou à encaver ! »

« Le Côte Rôtie Madinière 2021 est riche, avec un noyau fruité plus sombre, des arômes et saveurs classiques d'herbes poivrées, de pierre concassée, d'encens fleuri et d'épices. Moyennement corsé, il présente une bouche ronde et étagée, une solide profondeur en milieu de bouche et une longueur exceptionnelle. Comme la plupart des 2021, cette beauté se boit déjà très bien et devrait évoluer assez rapidement au cours des 10 à 12 prochaines années. » (Jeb Dunnuck 2024)

Caractéristiques

Domaine

Yves Cuilleron

Cuvée

Madinière

Millésime

2021

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

97% Syrah, 3% Viognier

Terroirs

Sols de schistes typiques du nord de l’appellation en côte brune

Viticulture

Raisonnée, sans insecticide ni pesticide

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvaisons de 3 semaines environ en cuves ouvertes avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers, fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles

Élevage

18 mois en barriques

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe intense, d’un rouge prononcé

Nez

Harmonieux et subtil, matière juteuse et poivrée typique de la syrah, sur des arômes de fruits noirs compotés

Bouche

Ample et charnue, attaque fraîche, bel équilibre du fruit et des tanins veloutés, longueur sur la fraîcheur

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes délicates, un carré d'agneau en croûte et caviar d'aubergine...

Yves Cuilleron

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Côte-Rôtie

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie, seul le crozes est en achat de raisins. Levures indigènes et élevages sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) définissent un style certes boisé mais où chaque terroir finit par s’exprimer. À partir du millésime 2015, chaque appellation propose une cuvée avec un nom de lieu-dit. L’une des adresses de référence en vallée du Rhône.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une référence de la vallée septentrionale, notamment pour ses condrieu. Établi à Chavanay, Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (70 ha aujourd'hui), planté à haute densité et conduit de manière très raisonnée sur la rive droite du Rhône (condrieu, côte-rôtie, saint-joseph, saint-péray et cornas) et, depuis 2012, sur la rive gauche (crozes-hermitage).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n'a cessé de développer le domaine qui s'étend aujourd'hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s'est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C'est une maison de confiance.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 91/100

A propos du vin :

Le Côte Rôtie Madinière 2021 est riche, avec un noyau fruité plus sombre, des arômes et saveurs classiques d'herbes poivrées, de pierre concassée, d'encens fleuri et d'épices. Moyennement corsé, il présente une bouche ronde et étagée, une solide profondeur en milieu de bouche et une longueur exceptionnelle. Comme la plupart des 2021, cette beauté se boit déjà très bien et devrait évoluer assez rapidement au cours des 10 à 12 prochaines années.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 07/09/2024

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