Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz 2020

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz 2020
Brand: Clos du Caillou
Rating: 4.2 (5 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge|Bio

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (5 clients)

91-93/100

Jeb Dunnuck

91-93/100

Robert Parker

puissant

longue finale

viande rouge

magret de canard aux champignons

incontournable

« Assemblage de 80 % Grenache et de 20 % Syrah, le Côtes du Rhône Les Quartz 2020 a été entièrement égrappé, et il offre déjà de séduisantes notes florales et herbacées de roseraie, et touches de framboises et cerises. Mi-corsé à corsé, soyeux et volumineux en bouche, la finale est longue et élégante. C'est encore une cuvée formidable qui restera relativement abordable à sa sortie. » (Wine Advocate 2022)

Caractéristiques

Domaine

Clos du Caillou

Cuvée

Les Quartz

Millésime

2020

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

85% Grenache, 15% Syrah

Terroirs

Sols sablonneux composés de galets roulés en surface et de safres en sous sol, situés à l'intérieur du « Clos », terroir très proche du lieu-dit "Les Cassanets", parcelle composant la cuvée Les Quartz Châteauneuf-du-Pape

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 100%, fermentation en cuves béton par les levures indigènes, remontages, pigeages manuels et délestages durant toute la macération du raisin (35 jours)

Élevage

14 mois en foudres et vieilles barriques

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Jolie robe brillante couleur rubis aux reflets pourpres

Nez

Arômes de fruits rouges (myrtille, cassis) associés à des notes de réglisse et de poivre blanc

Bouche

Bouche structurée, onctueuse, franche, fraîche, arômes de crème de prune, framboises, fraises écrasées mêlées aux épices douces d'anis étoilé, badiane et menthe poivrée. Belle longueur.

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2037

Accords mets/vins

À déguster avec des côtes de veau sauce morilles, des brochettes de canard au coing, des travers de porc au jus d'orange et au miel avec des artichauts Barigoule, un couscous royal à l'orientale, magret de canard et purée de panais...

Clos du Caillou

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 91-93/100 (Vin Formidable)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Rhône Les Quartz 2019 dégage une odeur de pierres cuites au soleil, typiques de la région, enduites de notes d'herbes, puis plongées dans des cerises noires écrasées. Il est corsé et fruité, étendu en bouche, tout en étant structuré par un soupçon de tanins robustes. Cette cuvée promet d'être un autre grand millésime.

A propos du domaine :

Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2022) 91-93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Maturité superbe et incroyable longueur.

A propos du domaine :

La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis