Clos du Caillou

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2022

« Un condensé du meilleur : des fruits rouges, des épices et de la gourmandise... Formidable ! »

« Un bouquet gourmand et fruité d'épices, de poivre, de cerises noires et de garrigue introduit le Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2022, un vin mi-corsé, juteux et frais avec une longue finale délicate et aérienne. Cet assemblage de 80 % de Grenache Noir et d'une association de Syrah, Mourvèdre et Carignan, forme un Côtes-du-Rhône exceptionnel. » (Wine Advocate 2024)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2022

3.5/5 (2 avis)

« Cuvée magique aux arômes cerises, groseilles, mentholés et torréfiés ! »

« J'ai adoré le Côtes Du Rhône Les Quartz 2022, et cette quintessence du Rhône Sud va surpasser de nombreux Châteauneuf Du Pape. La framboise noire, la réglisse noire, la garrigue poivrée et les notes florales sont toutes présentes dans ses arômes, et le palais est corsé, étagé et structuré. Il possède les tannins plus fermes que ce terroir produit toujours et bénéficiera de quelques années en cave. » (Jeb Dunnuck 2023)

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz rouge 2022

« Une cuvée impressionnante, indispensable à votre cave ! »

« Le Châteauneuf du Pape Les Quartz 2022 est exquis et l'un des meilleurs exemples du millésime de la région. Il exhale un bouquet profond et puissant de lilas, de cerise noire, de garrigue, de baies sauvages foncées, de crayon de plomb et de fleurs. Il est corsé, pur et cristallin, avec un noyau fruité profond et multidimensionnel, des acides vibrants et une longue finale séveuse. [...] Un candidat sérieux au titre de vin du millésime. » (Wine Advocate 2024)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues blanc 2023

4.3/5 (3 avis)

« Un bouquet printanier pour cette cuvée gourmande ! »

« Plus complexe que la cuvée classique, le Côtes du Rhône Bouquet des Garriques Blanc 2023 offre des arômes de poire, de pêche blanche, de fleurs et de fruits blancs. Moyennement corsé, rond et élégant, il est délicatement juteux en milieu de bouche, avec une bonne acidité et une longue finale gourmande. Il s'agit d'un assemblage de 50 % de Grenache Blanc, 20 % de Clairette Rose, 20 % de Roussanne et 10 % de Viognier. » (Wine Advocate 2024)

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2022

« La Crème de la crème, à toujours avoir en réserve ! »

« Candidat à la perfection, le Châteauneuf du Pape La Réserve 2022 est un assemblage de 60% de Grenache et de 40% de Mourvèdre provenant de parcelles sablonneuses de Guigasse et de Pignan. Des parfums séduisants de pierre broyée, des éléments floraux et des complexités presque truffières accentuent les cerises noires et les prunes au nez, tandis que le vin est corsé et expansif en bouche, sans pour autant sembler lourd ou trop riche, et la finale soyeuse est presque infinie, se réverbérant avec des notes de fruits noirs et de réglisse. » (Wine Advocate 2023).

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2022

4/5 (1 avis)

« Un Châteauneuf-du-Pape à l'identité bourguignonne ! »

« Une dominante de Grenache (85 %) né des terroirs sablonneux les plus fameux du cru a engendré ce rouge de haute expression, aux parfums enjôleurs de fraise des bois, de myrte et de serpolet. Une palette qui irrigue une bouche tendre, soyeuse, au boisé enveloppant, accompagnée en douceur par des tanins crayeux d'une grande finesse. Un archétype des grands vins de safres. » (Le Guide Hachette 2025)

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2023

« Un Châteauneuf du Pape complexe et suave, tout en équilibre, à déboucher dans quelques années ! »

Assemblage de Grenache, Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et «Pignan », Les Safres blanc se révèle expressif au nez, très floral, légèrement graphite et s'ouvre sur des notes gourmandes de pêches mêlées à de l'orange sanguine confite et au cédrat.

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Caillou rosé 2022

3.7/5 (7 avis)

« Choisi pour être ambassadeur des Côtes-du-Rhône rosés 2023 par l'interprofession »

Rosé aux arômes floraux et d'agrumes, aux saveurs de rose, de grenade, et de pamplemousse avec des notes de litchis, il interpellera vos sens par sa richesse et sa fraîcheur. Accompagné de plats asiatiques ou de produits de la mer à la plancha, cette cuvée les comblera par sa vivacité et son éclat !

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues blanc 2022

4.5/5 (4 avis)

Ce Bouquet de Garrigues 2022 aux arômes de rose et de pêche, complété par une bouche aux notes d'ananas et de miel à la finale longue et précise, s'harmonisera parfaitement avec des poissons, qu'ils soient au four, en carpaccio, ou en médaillon. Un parfait de richesse et de fraîcheur !

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020

5/5 (2 avis)

« Fleuron du domaine »

« C'est un Côtes du Rhône magnifiquement réalisé ! » (Jeb Dunnuck 2022) Grande cuvée Côtes-du-Rhône du domaine, semblable à un Châteauneuf taillé pour une grande garde, il sera intéressant à boire dès aujourd’hui sur le fruit mais pourra se conserver une vingtaine d’années.

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2020

3.9/5 (14 avis)

« Formidable Côtes-du-Rhône ! »

« Le Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues 2020 - assemblage de 70% Grenache, 20% Syrah et le reste de Cinsault, Counoise et Mourvèdre - dégage des arômes vibrants de lavande et framboises rouges bien mûres. Mi-corsé à corsé, facile, soyeux et complexe, c'est une beauté.» (Wine Advocate 2022)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve blanc 2021

Sur des airs de Châteauneuf, ce blanc phare du domaine est élaboré entièrement avec de vieilles Clairettes roses. Le nez présente de délicats arômes de fleurs blanches, notes de pêche et de miel. La bouche est marquée par une belle tension et salinité avec des notes finement vanillées. Un beau blanc à mettre à table et taillé pour la garde !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2018

Cet assemblage de 70% Grenache agrémenté de Mourvèdre et Syrah, s'exprime sur des arômes de fruits rouges, d'épices et d'anis étoilé. La bouche, élégante et gourmande, offre des saveurs de prunes sauvages et de fève de cacao. La finale est marquée d'épices douces rappelant le terroir de garrigue et présente une belle longueur persistante. Une belle entrée sur Châteauneuf-du-Pape !

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

4/5 (1 avis)

« Le 100% Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc a été vinifié en cuve, puis élevé en demi-muids neufs (55%) et en acier inoxydable (45%). Des soupçons de copeaux de crayon accentuent les notes de pêche et de citron vert au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée est douce et soyeuse, n'offrant aucun obstacle au plaisir pour atteindre une longue finale acidulée. Je n'hésiterais pas à le mettre en concurrence avec de nombreux Châteauneuf blancs. » (Wine Advocate 2020 - Joe Czerwinski).

Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

3.7/5 (10 avis)

Ne cherchez plus ! Assemblage de raisin de négoce et du domaine, le Côtes du Rhône 2018 Le Caillou est LA cuvée idéale pour les moments de partage en toute convivialité. Sa très belle intensité de fruit sur la cerise noire, sa robe dense et ses tanins souples et veloutés vous apporteront satisfaction et plaisir à chaque bouteille. Précis, accessible, indispensable.