Domaine des Garriguettes - Côtes-du-Rhône Fleur de Lune blanc 2023
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
« Direction les étoiles avec ce blanc frais et floral ! »
Ce Côtes-du-Rhône blanc éveille les sens avec des arômes très floraux enveloppés par une légère rondeur et des notes de fruits à chair blanche. On finit sur un bouquet de fraîcheur avec une belle minéralité.
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Garriguettes
Cuvée
Fleur de Lune
Millésime
2023
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
Clairette, Grenache Blanc, Viognier
Terroirs
Sols d'argile blanche sur lit alluvio-sableux
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct sans inertage, 95% éraflés, 5% grappes entières, vinification naturelle (aucun intrant) à froid, cuvaison complète de 20 jours
Élevage
Sur lies fines, 90% en cuve béton et 10% en demi-muid
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe de paille d’or brillante
Nez
Floral et fruité entre poire et ananas
Bouche
Délicate et fraîche, fruits à chair blanche (pêche, poire), légère rondeur sur des notes de fruits pochés et de miel, final sur une touche minérale
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se mariera avec une daurade, du cabillaud, un tajine, un poulet à la crème sauce curry...
Domaine des Garriguettes
Côtes du Rhône
Avis des experts
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Jancis Robinson
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James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2022)
Avis client
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