Jean-Luc Colombo - Côtes-du-Rhône La Redonne 2007
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Gault Millau 17,5/20
La Redonne est un assemblage original de deux cépages nobles de la Vallée du Rhône, qui donnent au vin une fraîcheur et un équilibre rare : Le viognier, qui apporte sa finesse et sa richesse aromatique, et la Roussanne qui amène puissance et rondeur. Un Côtes du Rhône aux accents d’abricot, de fruit sec, de noisettes et de quelques touches de miel...
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Redonne
Millésime
2007
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
70% Viognier, 30% Roussanne
Terroirs
Arènes granitiques et terrasses d’alluvions graveleux
Viticulture
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges
Manuelles
Vinification
méthode traditionnelle, à basses températures en cuves inox thermorégulées
Élevage
pour 20% en fûts sur lies fines, le reste en cuve également sur lies fines afin de lui conserver toute sa fraîcheur et sa rondeur
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune limpide et brillante
Nez
des notes d’abricot, de fruit sec, de noisettes et quelques touches de miel
Bouche
ronde, on retrouve le finesse du viognier et la puissance de la roussanne. Très rafraîchissant, bel équilibre
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2011
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des crustacés, ou des volailles comme un tajine de poulet...<br/>
Jean-Luc Colombo
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 4 avis
Note et avis de M. YVES L. Publié le 13/12/2024
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 10/01/2016
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 03/06/2015
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Note et avis de M. AYMERIC D. Publié le 17/02/2015
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