Réserve Perrin en blanc est un Côtes-du-Rhône à la personnalité affirmée, fruit de l'expression entre autres du grenache blanc et du viognier sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières, assis sur des alluvions d’origine calcaire. Un millésime 2008 équilibré et complet, au nez élégant évoquant le pain grillé. A apprécier tout particulièrement sur une cuisine d’inspiration méditerranéenne...
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Réserve
Millésime
2009
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache blanc, 20% Viognier, 15% Marsanne, 15% Roussanne
Terroirs
Alluvions récentes, d'origine calcaire, avec des variations dues au tracé des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vinification
Foulage des raisins blancs et pressurage pneumatique, collage en moût et réfrigération, fermentation régulée en cuve
Élevage
8 mois en cuve inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle apparence, jaune paille
Nez
nez élégant, sur des notes de pain grillé
Bouche
bien balancée, sans apparence alcoolique, complète et pourvue d'une longue persistance
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur une cuisine d’inspiration méditerranéenne, un loup flambé au fenouil, un fromage de chèvre, un Picodon mariné à l'huile d'olive...<br/>
Famille Perrin
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
1.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. RENE K. Publié le 08/08/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. EMMANUEL C. Publié le 10/01/2016
Voir tous les avis de ce client
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