Château Rochecolombe - Viognier 2015
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Issu de l'agriculture biologique, comme pour toutes les cuvées du Château Rochecolombe, ce Côtes-du-Rhône 100% Viognier s'exprime sur des arômes fruités intenses. Abricot et miel se mêlent dans le verre, dans un style frais et équilibré. Très belle persistance aromatique !
Caractéristiques
Domaine
Château Rochecolombe
Cuvée
Viognier
Millésime
2015
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Viticulture
biologique certifiée
Vinification
égrappage. Macération pelliculaire d'une nuit. Pressurage au matin. Débourbage à basse température.
Élevage
en cuve inox thermorégulées
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez
très fruité
Bouche
aromatique aux notes d'abricot et de miel. Fraîche , équilibrée avec une longue persistance
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
saura s'apprécier aussi bien seul à l'apéritif que sur des fromages de chèvre ou de nombreux dessert (aux fruits, au chocolat)
Château Rochecolombe
Côtes du Rhône
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancienne propriété de l'auteur-compositeur flamand Robert Herberigs, ce domaine ardéchois de 28 ha (en bio certifié) est conduit depuis 1998 par Roland Terrasse, son petit-fils. Il doit son nom à la pierre « blanche comme une colombe » qui compose le château, de style Directoire. Souvent en vue pour ses côtes-du-rhône et sesvillages.
Concours Général Agricole de Paris
Domaine noté (guide 2023) Médaille d'Or
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 06/06/2018
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Note et avis de M. FRANCK L. Publié le 15/04/2018
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Note et avis de M. FABIEN N. Publié le 08/05/2017
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Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 22/08/2016
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