Domaine de Montine - Viognier 2018
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Un Viognier du Rhône méridional, charmeur, expressif et élégant sans lourdeur. Cette belle cuvée est issue d'un terroir à dominante calcaire, vendangée de nuit pour une expression optimale du Viognier tout en finesse. Optez pour un accord local avec des plats truffés tels une omelette, un gratin de ravioles ou en apéritif pour un moment de partage en toute simplicité ! Un blanc qui anime les papilles !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Montine
Cuvée
Viognier
Millésime
2018
Appellation
Grignan-les-Adhémar
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Sols à dominante calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale, de nuit
Vinification
Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (<18°C). Sans fermentation malo-lactique.
Élevage
Sur lies, 30% en barrique avec bâtonnage hebdomadaire
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille
Nez
Agréable et gourmand, des arômes exotiques de banane, ananas, notes de fleurs blanches (acacia)
Bouche
Gourmande et ample, équilibrée par une belle trame d'acidité, un joli gras se développe en bouche, avec des arômes de fruits jaunes
Servir
À 10°C
Boire à partir de
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des plats truffés : ravioles, omelette, croque-en-sel ou encore une poularde à la crème ...
Domaine de Montine
Grignan-les-Adhémar
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 3*Coup de Cœur (Millésime 2017) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Millésime 2017)
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 40 avis
Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 22/03/2020
Fraicheur et acidité
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Note et avis de M. JACQUES L. Publié le 12/03/2020
vin gourmand ,le meilleur viognier que j'ai gouter .
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Note et avis de M. CEDRIC T. Publié le 20/02/2020
Viognier toijoirs bien fait. Valeur sure
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Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 02/01/2020
Très joli vin bien équilibré, plaisant au nez comme en bouche. Pas trop typé viognier, subtil et délicat. Une réussite.
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Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 28/10/2019
Une appellation encore trop méconnue du grand publique et pourtant très intéressante. Voici une définition parfaite du viognier, un nez expressif sur l'abricot, un peu lacté et floral. La bouche est enrobée avec une jolie texture. Un style chaleureux ou l'alcool prend un peu le dessus à l'aération mais un vin qui reste authentique d'un très bon rapport qualité prix.
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Note et avis de M. ERIC T. Publié le 12/10/2019
Un 100% viognier que l'on retrouve sur des tables étoilées. Pour les amateurs de Viognier avec un rapport top Q/P. C'est très bien fait !J'ai testé sur plusieurs années.
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 14/06/2019
je ne peux être objectif avec cette cuvée. J'en raffole. C'est techniquement irréprochable, gourmand et entêtant. Et le rapport qualité prix, fait de lui l'un de mes chouchou en blanc quand je veux du plaisir immédiat.
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 23/04/2019
Certes ce n'est pas un condrieu, mais pour un prix trois fois moins cher voir plus rien à redire. Le goût du viognier est bien présent, très rond, l'alcool est bien fondue dans l'ensemble. A boire dans l'année, où à garder, au risque que le vin se referme comme beaucoup de vins blancs du sud.
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Note et avis de M. CYRILLE M. Publié le 21/10/2023
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Note et avis de M. ROLAND D. Publié le 22/01/2023
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