Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Gault & Millau
-
87/100
Wine Spectator
Assemblage de deux parcelles de viognier planté en terrasses, cette cuvée s'exprime sur des notes de pêche de vigne, d'abricot et de citron vert. La bouche quant à elle, allie puissance aromatique et élégance. Rondeur et acidulé se retrouvent en finale.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Viognier de la Citadelle
Millésime
2015
Appellation
IGP Vaucluse
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
traditionnelle et raisonnée, sans désherbant ni engrais chimique
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique après une courte macération pelliculaire, fermentation en cuves inox thermorégulées
Élevage
en cuve sur lies
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
sur des notes de pêche de vigne, d’abricot et de citron vert
Bouche
finale ronde accompagnée d’une pointe acidulée
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Production
6800 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur un loup à la provençale et aux herbes, une daurade sauce aigre-douce, une volaille à l'estragon.
Domaine de la Citadelle
IGP Vaucluse
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 14/20 (Millésime 2013) (Bon)
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Wine Spectator
Vin noté 87/100 (Millésime 2013) (Bon vin)
Avis client
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