Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle 2011

Name: Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle 2011
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.6 (5 reviews)

IGP Vaucluse|Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

Cette belle cuvée mêlant harmonieusement Roussanne et Viognier se montre très puissante et complexe au nez, marqué par des arômes de fruits exotiques. Un vin qui révèle une bouche très volumineuse, fraîche et élégante, avec une structure importante. Un blanc très agréable, frais et précis, idéal sur des escargots par exemple...

Caractéristiques

Domaine

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle

Millésime

2011

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Cépages

75% Roussanne, 25% Viognier

Terroirs

parcelle “Plateau de l’Aigle” : sols calcaires peu fertiles

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

cépages vinifiés en fûts avec environ 15% de fûts neufs

Élevage

en futs pour le Viognier mais en foudre pour la Roussanne, sur lies fines

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune légèrement dorée

Nez

très puissant et complexe, marqué par des arômes de fruits exotiques

Bouche

très volumineuse, fraîche et élégante, avec une structure importante. Un vin très agréable, frais et précis

Servir

en bouteille à 10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Accords mets/vins

A déguster sur des cuisses de grenouilles, des escargots, une volaille à la crème...<br/>

Château des Tourettes

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IGP Vaucluse

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le château des Tourettes possède un joli vignoble sur le plateau d'Apt. Maine et Jean-Marie Guffens ont restructuré en quasi-totalité le vignoble en affirmant leur volonté de créer un joli terroir, grâce à des replantations de sélections massales. Les vins sont fidèles au style de Jean-Marie Guffens, offrant toujours l'adéquation entre une maturité aboutie du raisin et une tension minérale en finale. Jean-Marie et Maine recentrent la production sur les blancs, et mettent un terme au négoce Guffens du Sud.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis