« Composé à 40 % de Clairette, 20 % de Grenache, 15 % de Roussanne et le reste de Viognier élevé presque entièrement en béton (un peu de vieux demi-muids pour la Roussanne), le Lirac Blanc 2022 offre un bouquet de pêche blanche mûre et des notes de poire, ainsi que des fleurs miellées et des épices subtiles. Il est riche et concentré, mais aussi frais et vif, et c'est un vin blanc exceptionnel de cette équipe que les lecteurs vont adorer. » (Jeb Dunnuck 2023)
Caractéristiques
Domaine
Château d'Aqueria
Millésime
2022
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
40% Grenache blanc, 20% Bourboulenc, 20% Clairette, 10% Roussanne, 10% Viognier
Terroirs
Sols d'éboulis calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Jus mis en cuve de fermentation durant 15 jours, sous contrôle de température à 16°C
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune brillant aux reflets dorés
Nez
Complexe, arômes de pêche et fleurs blanches et une pointe de notes exotiques
Bouche
Attaque franche, suave et délicate, vivacité et longueur, complexité aromatique riche persistante
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec un salade Caesar, carpaccio de Saint Jacques, poulet aux morilles, fromage de chèvre, lotte à l’armoricaine...
Château d'Aqueria
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2023) 16/20
A propos du vin :
Au nez, des notes de lanoline et de foin. Bouche fraîche et fruitée, bonne acidité et poids - belle note minérale fraîche. Engageant, vif et accessible.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100
A propos du vin :
Nez de fruits à noyau, de cèdre et d'épices de chêne. Moyennement corsé, il présente un succulent noyau de fruits et d'épices en milieu de bouche et une finale réconfortante et délicieuse.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 94/100
A propos du vin :
Composé à 40 % de Clairette, 20 % de Grenache, 15 % de Roussanne et le reste de Viognier élevé presque entièrement en béton (un peu de vieux demi-muids pour la Roussanne), le Lirac Blanc 2022 offre un bouquet de pêche blanche mûre et des notes de poire, ainsi que des fleurs miellées et des épices subtiles. Il est riche et concentré, mais aussi frais et vif, et c'est un vin blanc exceptionnel de cette équipe que les lecteurs vont adorer.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 07/10/2024
Respirant le Sud rhodanien, ce Blanc présente un subtil équilibre que se partagent une fine fraîcheur minérale avec une riche palette aromatique composée de fruits blancs, de zestes d’agrumes, d’une bonne dose d’épices et de notes de verveine et de fenouil. Chapeauté par des amers insistants, la trame souple et élancée est étonnante de finesse, tandis que la texture onctueuse enveloppe le palais. Un beau volume assure une longue persistance aromatique. Joli gras et sapidité en ont fait un bon compagnon pour des nems aux crevettes croustillantes dans leurs feuilles de laitue, agrémentées de menthe fraîche ciselée et d’une sauce nuoc mam. Note = 4.
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Note et avis de M. GUEYDON J. Publié le 02/12/2024
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Note et avis de M. RENE T. Publié le 17/07/2024
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 15/05/2024
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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 18/04/2024
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Note et avis de Mme MARIE ANNE B. Publié le 17/02/2024
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