Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
Le Lirac Blanc du Château bénéficie des meilleurs soins, permettant de conserver l’intacte fraîcheur de ses arômes et une pleine expression florale, caractéristique des cépages qui le composent. Un vin fruité, rond et frais, à associer à une salade de crustacés, des poissons grillés ainsi que des fromages de chèvres secs…
Caractéristiques
Domaine
Château d'Aqueria
Millésime
2010
Appellation
Lirac
Région
Rhône
Cépages
40% Grenache blanc, 25% Bourboulenc, 16% Clairette, 12% Roussanne, 7% Viognier
Terroirs
Eboulis calcaires légers
Viticulture
culture du vignoble en lutte raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage puis mise en cuve de fermentation
Dégustation & accords
Oeil
jaune brillant aux reflets dorés
Nez
exprime pleinement le caractère floral de nos cépages
Bouche
attaque fraîche, sans lourdeur, avec une belle harmonie, mariant fleurs et fruits blancs, de la violette à l'abricot, en passant par la pêche blanche. Une belle rondeur en bouche, où est préservée une finale tout en fraîcheur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster une salade de crustacés, un poisson grillé au fenouil ou une Lotte à l'armoricaine, un chèvre sec à la coriandre ou un brie farci aux truffes...<br/>
Château d'Aqueria
Lirac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine a la particularité d'être le seul à s'étendre d'un seul tenant sur les appellations Tavel et Lirac, sur 65 hectares. Ses galets roulés en surface et son sous-sol sablo-argileux produisent des vins assez frais, les vignes souffrant moins de la chaleur que dans d'autres zones. Le tavel contient huit des neuf cépages autorisés dans l'appellation, c'est une des fiertés de la famille Bez, qui gère avec discrétion et sagesse ce magnifique domaine, qui, avec ses prix sages est un modèle pour la région. Les vins ici font preuve d'un formidable potentiel de garde et se complexifient admirablement comme le prouvent régulièrement des dégustations verticales.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean Olivier acquiert en 1919 l'ancien domaine des comtes d'Aqueria, commandé par un château du XVIIIes. et orné d'un parc à la française. Son gendre Paul de Bez restructure entièrement le vignoble : aujourd'hui, 64 ha d'un seul tenant, conduits depuis 1984 par ses petits-fils Vincent et Bruno, rejoints désormais par Raphaël, la quatrième génération. Une valeur sûre en lirac et en tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
Le château d'Aqueria a débuté son existence au XVIe siècle. En 1920 il est acquis par Jean Olivier, qui lui donnera ses lettres de noblesse. Vincent et Bruno de Bez veillent, aujourd'hui, sur les terres de leur enfance -soit pas moins de 66 hectares. Hormis le tavel, rosé de gastronomie renommé, le reste de la production, en appellation Lirac (en rouge comme en blanc), est souvent intéressant.
Avis client
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