Domaine La Collière

Le Domaine La Collière est le fief de Georges Perrot, vigneron passionné qui débuta sa carrière auprès de son beau-père qui lui transmis son savoir-faire, sa rigueur et son amour de la vigne. En 2000, Georges Perrot est à la tête de 15 hectares de vignes sur les communes de Rasteau et Buisson, et sa rencontre avec André Roméro en 2002, qui lui loue sa cave, lui permet de réaliser ses premières cuvées et de signer l'acte de naissance du Domaine La Collière.

Au Domaine La Collière, Georges Perrot travaille avec rigueur : sélection sévère avec le plus grand soin, élaboration du vin pour le respect de l’environnement, vinification traditionnelle permettent d'obtenir des Côtes-du-Rhône aux arômes subtils, dignes, pour lui, d'être présentés aux amateurs. Grâce à l’acquisition d’une nouvelle parcelle en 2004, Georges Perrot se lance dans la vinification du Rasteau, officiellement reconnu et classé. Le Domaine La Collière offre désormais une gamme complète de vins tous très soignés et qualitatifs.
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