« La cuvée phare est le Rasteau les Esqueyrons 2016, un assemblage de 50% de Grenache élevé en béton et de 50% de Syrah élevé en chêne. Le nez est marqué par les épices de cuisson et les viandes fumées, qui encadrent les saveurs massives de fruits noirs (prunes et cerises noires) et ajoutent une complexité bienvenue. Bien corsé, riche et crémeux, ce vin extrêmement mûr, charnu et intense se dégustera au cours des prochaines années pour le plus grand plaisir de tous. » (Wine Advocate 2018)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Grand Nicolet
Cuvée
Les Esqueyrons
Millésime
2016
Appellation
Rasteau
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Terroirs
Argiles rouges et jaunes avec des veines de marnes bleues, collines orientées sud-est, vignes de Grenache de 80 ans et de Syrah de 50 ans
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage à 80%, remontages, délestages, pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 30 jours
Élevage
La totalité des Syrahs est élevée en fût de 1 vin pendant 1 an, les Grenaches sont élevés en cuve béton pendant 1 an, assemblage des deux, puis élevage de 3 mois en cuve béton
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Foncé
Nez
Expressif aux notes de réglisse, de zan, de tabac, de cuir
Bouche
Veloutée, ample, concentrée, jolie finale serrée, juteuse et élégante, avec un retour épicé
Servir
À 15-17°C
Accords mets/vins
À déguster accompagné d'un Haggis écossais, de magrets de canard rôtis au miel, d'un risotto de volaille, d'une saucisse de Morteau et lentilles, d'un moelleux au chocolat et gingembre confit...
Domaine Grand Nicolet
Rasteau
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
La cuvée phare est le Rasteau les Esqueyrons 2016, un assemblage de 50% de Grenache élevé en béton et de 50% de Syrah élevé en chêne. Le nez est marqué par les épices de cuisson et les viandes fumées, qui encadrent les saveurs massives de fruits noirs (prunes et cerises noires) et ajoutent une complexité bienvenue. Bien corsé, riche et crémeux, ce vin extrêmement mûr, charnu et intense se dégustera au cours des prochaines années pour le plus grand plaisir de tous.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2017) 92-94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Le Rasteau phare est le Rasteau Les Esqueyrons 2016, composé à parts égales de grenache élevé en cuve et de syrah élevée en barrique. Cette beauté présente de superbes notes de cassis, de chêne grillé, de réglisse et de fleurs écrasées, ainsi qu'une bouche corsée, onctueuse et d'une concentration exaltante.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 23/05/2024
4,0
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 18/10/2024
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Note et avis de M. DIDIER O. Publié le 27/07/2023
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