Dauvergne Ranvier - Saint Joseph Les Racines du Ciel 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Sélections parcellaires »
« Cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse : du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bouche, ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre) qui apporte toutefois une belle fraîcheur, est dotée de tanins encore un peu accrocheurs. Un péché de jeunesse dû à un élevage récent en barrique qui devrait rapidement se faire oublier. Un saint-joseph au caractère bien trempé. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques
Domaine
Dauvergne Ranvier
Cuvée
Les Racines du Ciel
Millésime
2019
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de granite
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Traditionnelle, dans le respect du fruit
Élevage
14 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe d'un beau violet sombre
Nez
Riche aux notes de cassis, réglisse, vanille et moka
Bouche
Ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre), dotée d'une belle fraîcheur et de tanins encore un peu jeunes qu'il sera bon d'affiner par un peu de vieillissement
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant sur les millésimes récents (moins de 5 ans)
Boire à partir de
2022
Apogée
2022-2028
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Accompagnera très bien un magret de canard grillé, des tagliatelles aux champignons sauvages
Dauvergne Ranvier
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
François Dauvergne et Jean-François Ranvier font partie d’une nouvelle génération de jeunes négociants de la vallée du Rhône. Très impliqués dans la production de leurs vins, ils travaillent avec leurs amis vignerons tout au long de l’année et conservent les expressions des terroirs. Le style est structuré sans excès, d’une parfaite définition aromatique. Le duo ne cesse d’évoluer, et la gamme s’étend de l’Hermitage au nord jusqu’au Luberon dans le sud, en passant par Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape et Costières-de-Nîmes, avec même maintenant des partenariats jusqu’en Roussillon ! Et depuis peu, l’aventure s’est élargie au Bordelais.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cette cuvée d'un beau violet sombre s'annonce sérieuse. Le nez confirme cette impression de richesse : du cassis, de la réglisse et des notes de vanille et de moka composent un bouquet complexe. La bouche, ample, très dense, marquée par la concentration du fruit (myrtille, mûre) qui apporte toutefois une belle fraîcheur, est dotée de tanins encore un peu accrocheurs. Un péché de jeunesse dû à un élevage récent en barrique qui devrait rapidement se faire oublier. Un saint-joseph au caractère bien trempé.
A propos du domaine :
Créée en 2004 par François Dauvergne et Jean-François Ranvier, professionnels du vin qui ont décidé d'élaborer leurs propres cuvées après avoir uvré chez les autres, cette maison de négoce s'affirme d'année en année à travers des vins de qualité issus de sélections parcellaires. En 2013, les deux compères ont repris l'exploitation du Dom. des Muretins (tavel et lirac) et ont développé en 2014 une gamme de vins bordelais en collaboration avec Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. HERVE D. Publié le 10/06/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JORDI P. Publié le 07/02/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Dauvergne Ranvier au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*