Les Vins de Vienne - Saint-Péray Les Faures blanc 2019
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Vinous
-
91/100
RVF
« Une Marsanne de choix à la finesse sublime »
Un blanc de terroir issu d'un lieu-dit de vieilles vignes plantées sur les terroirs historiques de l’appellation. Il accompagnera à merveille volaille et homard rôti, grâce à un style riche, fruité et minéral.
Caractéristiques
Domaine
Les Vins de Vienne
Cuvée
Les Faures
Millésime
2019
Appellation
Saint-Péray
Région
Rhône
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Sols de granites, vignes âgées de 40 ans en moyenne
Viticulture
Raisonnée certifiée HVE
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage en vendange entière, débourbage au froid pendant 48h, aucun intrant en dehors du SO2, fermentations en fûts et en demi-muids à basse température avec les levures indigènes pendant environ 4 mois
Élevage
16 mois sur lies en fûts de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Expressif sur des notes de fleurs blanches, d'amande
Bouche
Riche, fruitée et minérale, notes de sous bois
Servir
À 14-15°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'appréciera sur une ballotine de volaille aux marrons, un homard rôti...
Les Vins de Vienne
Saint-Péray
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Pour faire renaître le vignoble de Seyssuel situé en amont de Vienne, 3 vignerons de renom, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, ont créé cette affaire en 1996, à l'origine de beaux vins de propriété IGP à Seyssuel, sélections parcellaires en AOC septentrionales et de vins de négoce de toute la vallée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne à la fin des années 1990. Au départ, il s'agissait de redonner vie aux superbes terroirs oubliés de Seyssuel, l'un des premiers vignobles de la vallée du Rhône : sur les 16 hectares de vignes, 11 y ont été plantés entre 1996 et 2001. Au fil des ans, la gamme s'est étoffée avec des achats de raisins. Si les vins issus des terroirs de Seyssuel demeurent admirables et signent le domaine, les autres cuvées nous apparaissent moins convaincantes, ce qui nous conduit à retirer l'étoile au domaine cette année.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MARC D. Publié le 17/09/2023
Parfait ! Puissant et gourmand
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Note et avis de M. MICHEL K. Publié le 21/10/2023
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 19/09/2023
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