Saint-Péray
L’AOC des vins de Saint-Péray bénéficie de deux types de terroir : le versant granitique de Cornas se poursuit sur la commune de Saint-Péray jusqu’au quartier de Biguet à Toulaud. Ce coteau est séparé d’un massif calcaire dominé par les vestiges du château de Crussol par la vallée du Mialan. Les coteaux au relief tourmenté et un profond vallon provoquent un microclimat un peu frais au sein d'une région continentale plus chaude.
Les vins Saint-Péray sont blancs, secs et aromatiques, avec toujours beaucoup de finesse et d'élégance. Pour les vins tranquilles comme pour les vins effervescents, l'encépagement est constitué de Marsanne et de Roussanne. La vinification des vins effervescents se fait par seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. Les vins tranquilles sont vinifiés après un pressurage court et une fermentation en partie en fûts neufs, en partie en cuve inox. On notera dans cette appellation la qualité du travail du Domaine Alain Voge et de l'incontournable maison M. Chapoutier.
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Nos dernières ventes de vins de Saint-Péray
Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2023
3*Étoile Hachette
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93/100 RVF
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93/100 Jeb Dunnuck
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16/20 Jancis Robinson
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92/100 Vinous
Quel éclat ! Stéphane frappe fort encore cette année avec une Roussanne complexe et suave. Premier nez discret, amande et fleur d’abricot, puis frangipane et violette avec une note légèrement briochée. Une bouche ample, pleine, consistante et persistante ; suavité de la violette. La finale franche et minérale quant à elle laisse une impression saline et salivante. Un grand blanc à réserver pour la table.
Domaine du Tunnel - Saint-Péray Marsanne 2023
94/100 Jeb Dunnuck
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93/100 Decanter
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16/20 Jancis Robinson
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91/100 Vinous
Un plaisir divin pour ce vin blanc gras et texturé aux arômes intenses de pomme et de fruits à noyau. Un caractère affirmé se dévoile dans cette cuvée délicate et intense, animée par une légère minéralité et des saveurs mentholées, avec une belle longueur et une finale soyeuse.
Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2022
3*Étoile Hachette
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93/100 RVF
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93/100 Jeb Dunnuck
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16/20 Jancis Robinson
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92/100 Vinous
« La seule Roussanne fermentée en cuves bois avec les levures indigènes et affinée 10 mois en fût : telle est la formule presque magique de cette cuvée déjà portée au firmament l'an passé. Ce qui plaît ? Un teint d'abricot doré, un nez mature et gourmand de fruits jaunes, de genêt et d'amande grillée, dynamisés de notes minérales ; et une bouche ample, riche, structurée, tenue par une vibrante acidité et par un boisé raffiné à peine esquissé. Un blanc de haute volée, à laisser en cave et à ressortir pour accompagner des ris de veau à la crème. » (Le Guide Hachette 2025)
Domaine Bernard Gripa - Saint-Péray Les Pins 2023
92/100 Jeb Dunnuck
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92/100 Vinous
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15,5/20 Jancis Robinson
Sublime expression des vins blancs de l'appellation. Ce vin est ciselé avec des arômes de fruits blancs, d'épices et de fleurs. Toute l'élégance de la Marsanne et de la Roussanne se trouve ici sublimée. La finale est longue et savoureuse. Un vin à découvrir !
Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2023
91/100 Jeb Dunnuck
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16/20 Jancis Robinson
Située au pied du coteau au sud du village de Saint-Péray, la Marsanne de Biousse donne un vin complexe et riche. Le nez dévoile un bouquet de fleurs blanches, de fruits secs et des notes de citron confit. Un joli volume enrobe la bouche et la minéralité finale apporte élégance et longueur à ce Saint-Péray.
Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
4.5/5 (4 avis)
93/100 Decanter
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16/20 Jancis Robinson
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90/100 Jeb Dunnuck
« Des notes de fruits à noyau exotiques, de kaki et d'orange se dégagent du Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray élégant et joliment équilibré qui présente beaucoup de profondeur et de persistance en bouche, ainsi qu'une longueur exceptionnelle. [...] » (Jeb Dunnuck 2024)
Domaine Alain Voge - Saint-Péray Les Bulles d'Alain 2019
4.5/5 (2 avis)
91/100 Robert Parker
Avec cette cuvée en Brut Nature, le domaine Alain Voge perpétue la tradition du Saint-Péray méthode traditionnelle qui a fait la réputation de la région de Saint-Péray dès les années 1830.
Domaine Alain Voge - Saint-Péray Fleur de Crussol 2022
3/5 (1 avis)
92-94/100 Jeb Dunnuck
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90-92/100 Vinous
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16/20 Jancis Robinson
« Des notes d'orange miellée, de rose, d'épices et de minéraux semblables à des pierres concassées se dégagent du Saint-Péray Fleur De Crussol 2022, un vin bien équilibré et moyennement corsé qui présente une bonne acidité, une structure, une bouche concentrée et une longueur remarquable. C'est un vin magnifique qui bénéficiera d'une année en bouteille et qui, je pense, se boira encore très bien en 2032. » (Jeb Dunnuck 2024)
Domaine Alain Voge - Saint-Péray Harmonie 2023
5/5 (1 avis)
16/20 Jancis Robinson
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91/100 RVF
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90/100 Jeb Dunnuck
Cette cuvée pleine de charme est issue d'un assemblage de différentes parcelles, afin d’exprimer le plus fidèlement possible la personnalité du cépage Marsanne. Pari réussi pour ce Saint-Péray friand, au nez classique avec une touche d'amande et à la bouche harmonieuse et fraîche.
Les Vins de Vienne - Saint-Péray Les Faures blanc 2019
4.7/5 (3 avis)
93/100 Vinous
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91/100 RVF
Un blanc de terroir issu d'un lieu-dit de vieilles vignes plantées sur les terroirs historiques de l’appellation. Il accompagnera à merveille volaille et homard rôti, grâce à un style riche, fruité et minéral.
Ferraton Père et Fils - Saint Péray Le Mialan 2022
2.5/5 (2 avis)
91/100 Jeb Dunnuck
Un Saint-Péray irrésistible. Le nez de cette Marsanne est magique, à la fois minéral, fumé et fruité. La bouche est droite, précise et laisse une petite impression saline en finale dans une texture soyeuse.
Paul Jaboulet Aîné - Saint Péray Les Sauvagères blanc 2021
92/100 James Suckling
« Un Saint-Péray frais et précis avec des notes de pommes vertes, de fleurs fraîches, de feuilles de laurier et d'amandes blanches. Il est brillant et vif avec une acidité vive. Moyennement corsé et très minéral, il présente un côté vertical. Finale succulente. » (James Suckling 2023)
Domaine Bernard Gripa - Saint-Péray Les Figuiers 2022
3/5 (1 avis)
93/100 Jeb Dunnuck
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93/100 Vinous
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16,5/20 Jancis Robinson
« Toujours formidable, le Saint-Péray Les Figuiers 2022 est un autre très beau vin de ce domaine, composé à 60 % de Roussanne et à 40 % de Marsanne, vinifié et élevé en barriques. L'ananas écrasé, les agrumes et les notes d'orange se fondent dans un Saint-Péray mi-corsé, concentré et élégant, avec beaucoup d'épices et de nuances minérales, une bonne acidité et une longueur exceptionnelle. Donnez à ce Saint-Péray exceptionnel, équilibré et impressionnant un an en bouteille et dégustez-le dans les 2 à 4 ans qui suivent. » (Jeb Dunnuck 2024)
Domaine Bernard Gripa - Saint-Péray Les Pins 2022
4.7/5 (3 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
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93/100 RVF
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91/100 James Suckling
Sublime expression des vins blancs de l'appellation. Ce vin est ciselé avec des arômes de fruits blancs, d'épices et de fleurs. Toute l'élégance de la Marsanne et de la Roussanne se trouve ici sublimée. La finale est longue et savoureuse. Un vin à découvrir !
Yves Cuilleron - Saint Péray Lieu-dit Biousse 2022
4.3/5 (3 avis)
91/100 Jeb Dunnuck
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16/20 Jancis Robinson
« Le Saint-Péray Lieu-Dit Biousse 2022, présentant plus de richesse et de complexité, offre des arômes de pomme juteuse et de coing, ainsi que des notes briochées et des nuances d'épices savoureuses. Le vin est mi-corsé et élégant, avec une bouche concentrée et structurée, une acidité intégrée et une belle finale. Il brillera à table dans les 2 à 4 ans à venir. » (Jeb Dunnuck 2024)