92/100
James Suckling
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90-92/100
Jeb Dunnuck
« Assemblage exquis de Clairette et Bourboulenc »
« Le Vacqueyras Odyssey Blanc 2022 est un assemblage de 80 % de Clairette et de 20 % de Bourboulenc. L'ananas mûr, le citron miellé et les épices pâtissières définissent les arômes. Le vin présente un style mûr, bien texturé et équilibré qui ne peut que s'épanouir en bouteille. » (Jeb Dunnuck 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de La Verde
Cuvée
Odyssey
Millésime
2022
Appellation
Vacqueyras
Région
Rhône
Cépages
80% Clairette, 20% Bourboulenc
Terroirs
Sol argilo-calcaire sur plateau de galets roulés, lieu-dit unique « La Verde » à l’Ouest de l’appellation Vacqueyras
Viticulture
Raisonnée, certifiée HVE (à partir du millésime 2020)
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage total, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée et en fût de chêne français, fermentation malolactique effectuée, batonnage sur fût
Élevage
14 mois en cuves inox et en barriques
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe lumineuse et cristalline avec des reflets verts (dans sa jeunesse) et dorés (après quelques années en bouteille)
Nez
Délicat, arômes d'agrumes, vanille et fleurs blanches
Bouche
Fraîche et agréable, ample, bel équilibre, notes florales et de fruits à chair blanche, minéralité et longueur persistante
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster avec une tajine de poulet, du poisson blanc en papillote, des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux fruits de mer...
Domaine de La Verde
Vacqueyras
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2020) Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Aromatique et séduisant avec des notes de prunes jaunes, de citrons cuits, d'herbes chaudes, de chèvrefeuille ou encore de pêches. Moyennement corsé, avec un milieu de bouche texturé. Bien équilibré et concentré. À déguster dès maintenant.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 90-92/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Le Vacqueyras Odyssey Blanc 2022 est un assemblage de 80 % de Clairette et de 20 % de Bourboulenc. L'ananas mûr, le citron miellé et les épices pâtissières définissent les arômes. Le vin présente un style mûr, bien texturé et équilibré qui ne peut que s'épanouir en bouteille.
Avis client
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