Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Cuvée de Lopy 2013
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Robert Parker
« Un nez gracieux qui respire le sud : on a le sentiment d'avoir à disposition une corbeille de petits fruits rouges. La bouche offre un magnifique délié et une belle harmonie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Avis aux amateurs de Vacqueyras, il est produit en petites quantités... Ne le manquez pas!
Caractéristiques
Domaine
Domaine Le Sang des Cailloux
Cuvée
Cuvée de Lopy
Millésime
2013
Appellation
Vacqueyras
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
sol argilo-calcaire brun rougeâtre sur plateau de galets roulés
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
égrappage total. Fermentation traditionnelle en cuves béton avec remontages quotidiens
Élevage
12 à 15 mois dans tonneaux de 450 L
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis profonde
Nez
sur un fruit très mûr et notes épicées, des arômes de cuir et de cacao amer
Bouche
matière concentrée d'une belle densité sur les arômes perçus au nez et une longue finale, profondeur de texture
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster sur un barbecue, un risotto aux champignons sauvages, une fricassé de cèpes à la bordelaise, un civet de lapin, un canard à l'orange...
Domaine Le Sang des Cailloux
Vacqueyras
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un peu moins de complexité que floureto mais plus de puissance et de matière. Tannin dense, toucher corsé et matière construite pour le temps. Attendez-le encore trois ans.
A propos du domaine :
Figure de Vacqueyras, on doit beaucoup à Serge Férigoule et ses vins accompagnent l’histoire de cette appellation. D’abord ouvrier viticole, il est depuis 1990 le propriétaire du Sang des Cailloux. Une vingtaine d’hectares disséminés entre Vacqueyras et Sarrians sont vendangés à parfaite maturité et élevés longuement. Dans un style sans concession, qui tourne presque le dos à la modernité, ce domaine produit cinq cuvées en rouge, dont la concentration et le toucher délicat mériteraient une plus grande précision aromatique. Allez, un soupçon de progrès et le sang des cailloux continuera de couler dans la gorge de nombreux amateurs !
Decanter
Domaine noté (guide 2024) Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 92/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un nez gracieux qui respire le sud : on a le sentiment d'avoir à disposition une corbeille de petits fruits rouges. La bouche offre un magnifique délié et une belle harmonie.
A propos du domaine :
Ce domaine de Vacqueyras dispose d’un magnifique terroir sur un plateau de galets roulés. Certifiée biologique dès 2010, en biodynamie depuis 2012, avec des rendements strictement contrôlés, la propriété produit des vacqueyras imposants qui demandent du temps pour se révéler. Ces vins structurés, aux maturités élevées, ont toutefois tendance à s’affiner sur les derniers millésimes. La cuvée Lopy peut se montrer si riche et dense que, lors de certains millésimes, nous pouvons préférer l’équilibre des entrées de gamme. Le blanc, non présenté en 2022, s’impose comme un joli référent dans le secteur.
Jancis Robinson
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Vinous A. Galloni
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 10 avis
Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 17/06/2024
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Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 04/10/2023
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Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 14/07/2018
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Note et avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 06/06/2018
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Note et avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 07/10/2017
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Note et avis de M. REMI L. Publié le 15/05/2017
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 21/03/2017
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Note et avis de M. MARIO C. Publié le 31/12/2016
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 14/12/2016
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 11/12/2016
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