Domaine de Bila-Haut - V.I.T. Visitare Interiore Terrae 2015

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Michel Chapoutier, personnalité incontournable et prolifique du monde viticole de la vallée du Rhône, a beaucoup investi dans sa propriété de Latour de France (avec plus de 100 hectares de vignes, débordant sur d’autres villages comme Lesquerde, puis quelques parcelles sur la côte vermeille). Égal à lui-même en matière de perfectionnisme, il propose des vins abordables, offrant un bon rapport qualité-prix.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae 2015 (60/40 grenache et syrah), d'une couleur rubis/pourpre profonde, offre un nez magnifiquement complexe de cassis, de cassis, de terre humide (granit), de chocolat et de viande rôtie. Riche, corsé, onctueux et sexy à souhait, il offre beaucoup de fruits sucrés, aucune dureté et une grande finale. C'est un vin magnifique à boire dans les 7 à 8 ans à venir.

A propos du domaine :

L'avant-poste de Michel Chapoutier dans le Roussillon est un prolongement digne de ses opérations dans la vallée du Rhône. L'accent est mis sur les mêmes variétés - Grenache et Syrah, dans des proportions variables selon les terroirs - et la qualité générale est très bonne, les sélections parcellaires étant particulièrement remarquables pour leur excellence et leurs volumes de production limités. "Mon opinion est que Roussillon est comme le Rhône septentrional dans le Languedoc-Roussillon", a déclaré Chapoutier lors de notre dégustation de février dans le petit village de Latour-de-France. Lui et le reste de son équipe sont très optimistes quant aux perspectives des années 2017 et 2018, qu'ils qualifient d'excellents millésimes. Il est à noter que si Chapoutier produit principalement des vins secs en Roussillon, il n’a pas abandonné les styles traditionnels.

Wine Spectator

Jancis Robinson

A propos du vin :

Un échantillon de fût préservé, âgé d'un mois, bien que contrairement à ses compagnons d'écurie, ce vin semble très légèrement fatigué au nez. La dose de soufre n'est pas aussi importante que pour les autres ? Robe mi-cramoisie. Ample, rond, très chaleureux mais plein de terroir. Tout aussi excitant que les Rhônes du Nord 2015 de ce producteur, si ce n'est plus ! Vraiment riche et vif. Ferme avec un fort élément de succion de la roche à la fin. Bravo ! J'imagine qu'un échantillon vraiment frais serait encore plus impressionnant.

Jeb Dunnuck