Parcé Frères - Côtes du Roussillon Villages Hommage à Fernand 2020
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Coup de Coeur 1J1V »
TOP ! Un vin classy, glouglou et pourtant avec une belle profondeur et de la longueur. Avec ses notes fruitées et ses tanins délicats, il accompagnera aussi bien un repas froid que des belles viandes rouges grillées. Un remarquable rapport qualité-prix !
Caractéristiques
Domaine
Vins Parcé Frères
Cuvée
Hommage à Fernand
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Cépages
Majoritairement Carignan complanté avec Grenache et Syrah
Terroirs
De schistes noirs
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid
Élevage
7 mois en cuve
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profond
Nez
Aromatique de griotte, fraise écrasée, fruits des bois mais aussi épicé
Bouche
Ample et gourmande à souhait
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
Mi-avril 2021 (mise en bouteille faite mi-mars)
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Idéal en pique-nique, avec des tapas mais accompagnera aussi des viandes rouges grillées ou un plateau de fromages puissants
Vins Parcé Frères
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Parcé Frères est la structure de négoce qui commercialise les vins du Dom. Augustin et du Dom. de la Préceptorie, propriété de la famille Parcé. La nouvelle génération est désormais aux commandes avec Martin, Augustin et Vincent.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 29 avis
Note et avis de M. TANGUY L. Publié le 30/04/2024
Oublié en cave mais pas si vieux pour être apprécié ce mois d’avril 2024 Nez de fruits rouges et en bouche :quelle gourmandise,on en redemande!
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Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 27/10/2021
Beau rqp
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 03/05/2021
Vin sans prétention, léger, peu consistant. Âpre en bouche (ouvert 1h avant dégustation). Un peu mieux à J+1. Certes, le prix n'était pas très élevé (6.90€), mais c'est presque trop cher à mon goût.
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Note et avis de M. MARCEL D. Publié le 28/04/2021
Ne vous prenez pas la tête, plaisir immédiat à boire à l'apéro. Vin de comptoir plein de fruit. 4 étoiles + 1 pour le prix
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 02/04/2021
N’ayant pas le vocabulaire œnologique qui va bien, je ne participe pas d’habitude. Mais là, l’enthousiasme me fait sortir de ma réserve. Léger en bouche au début, il a ensuite une longueur et une palette de saveurs qui sont vraiment surprenantes pour un vin de cette catégorie de prix. C’est un coup de cœur pour moi.
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Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 18/12/2024
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Note et avis de M. BENOIT M. Publié le 14/02/2024
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Note et avis de M. MICHEL W. Publié le 24/01/2023
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Note et avis de M. ARNAUD M. Publié le 11/01/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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