Dom Brial - Le Pot (Muscat sec) 2015

Name: Dom Brial - Le Pot (Muscat sec) 2015
Brand: Dom Brial
Rating: 4.1 (7 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Vin blanc

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (7 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

Plantés en terrasses sur le versant Sud du Massif des Corbières, les deux variétés de Muscats donnent ici un vin très aromatique avec une subtile fraîcheur de menthe et des notes florales. Sec, frais et intense, il saura accompagner aussi bien l'apéritif que des poissons et fruits de mer.

Caractéristiques

Domaine

Dom Brial

Cuvée

Le Pot

Millésime

2015

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

Muscat Petit Grain, Muscat d’Alexandrie.

Terroirs

sols de galets roulés

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

macération pelliculaire. Débourbage à froid. Fermentation à température controlée

Élevage

sur lies fines pendant 3-4 mois

Dégustation & accords

Oeil

couleur jaune pâle aux reflets verts

Nez

arômes citronnés, de litchi et de mandarine

Bouche

belle tension, du gras et de la fraîcheur

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2018

Accords mets/vins

idéal avec des asperges, des fruits de mer, du poisson, des fromages persillés

Dom Brial

Plus d'information sur Dom Brial

IGP Côtes Catalanes

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les Vignobles Dom Brial, créés en 1923, regroupent aujourd'hui 380 coopérateurs qui cultivent 2500 hectares. Le Roussillon a une exceptionnelle capacité à réaliser des vins doux naturels d'anthologie, capables de défier le temps. Dom Brial fait partie de ceux qui ont su garder ces trésors et certains vieux millésimes sont d'anthologie. Les vins tranquilles ont moins de personnalité mais sont très proprement vinifiés.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Suivi à la parcelle, maîtrise de la totalité de la chaîne d'élaboration, du raisin à la bouteille, démarche de développement durable... La cave de Baixas fondée en 1923 compte 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 ha répartis dans une trentaine de communes

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 7 avis

Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 20/03/2019

Tres belle vinification, simple, épurée, sans artifice. Se marie très bien au gras ou au sucre justement.