Hecht et Bannier - Maury 2010 (très vieilles vignes)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Établie depuis dix ans à Aix-en-Provence, cette maison de négoce a pour ambition de faire découvrir la richesse et la qualité des vins méditerranéens : son activité embrasse la sélection des vignobles, l'assemblage et l'élevage. Pour ce maury, c'est la préservation du fruit et la finesse qui ont été privilégiées. À la fois souple, tendre et frais, le vin dévoile des arômes de cerise bigarreau sur une trame tannique soyeuse et fondue, subtilement épicée. Un maury à boire frais, à l'apéritif, sur des toasts au fromage persillé.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Maury Hecht & Bannier 2010 est étonnamment fruité pour un vin de cette appellation, souligné par des notes de fraise et de framboise, avec des accents torréfiés, résineux et de pierre concassée. Avec 90g de sucres résiduels, il se montre très équilibré par rapport aux normes de l'appellation, c’est-à-dire pas trop sucré ni collant. Il faut en profiter jusqu’en 2017, ou plus.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.