Notes : RVF 18/20
« Fagayra rouge 2011 se déploie voluptueusement, avec une chair florale et épicée, relevée d'une noble amertume en finale : les sucres sont discrets et admirablement intégrés. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un Maury de belle intensité, sur des notes de griotte, de mûre, de fruits confits, de cacao. Un vin tannique et charpenté, avec une sensation de fruit que l'on croque.
Caractéristiques
Domaine
Les Terres de Fagayra
Millésime
2011
Appellation
Maury
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache (vignes de 60 ans)
Terroirs
calco-schistes
Viticulture
agriculture biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation avec levures indigènes, mutage sur grains
Degré d'alcool
16,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis, dense et profond
Nez
belle intensité, des notes de griotte, de mûre, de fruits confits, de cacao
Bouche
tannique et charpenté, des nuances de cerise, sensation de fruit que l'on croque
Servir
à 13-16°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2031 et plus
Production
4300 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster avec un grand nombre de fromages : pâtes persillées mais aussi pâtes pressées, avec une préférence pour les fromages à forte salinité, la cuisine orientale et asiatique, le chocolat doux...<br/>
Les Terres de Fagayra
Maury
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Stéphane Gallet, mari de Marjorie, du Roc des Anges, après avoir quitté le Mas Amiel, avec la rude expérience d’un vignoble alors nouveau pour lui, s’est installé à son compte, et immédiatement a produit certains des Maurys les plus originaux et les plus accomplis de notre époque, nés d’une viticulture impeccable et d’une vinification qui ne laisse rien au hasard.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Marjorie et Stéphane Gallet, du domaine Le Roc des Anges, se sont lancés en 2008 dans l’aventure des vins doux naturels : avec une rare inspiration et un souci de qualité extrême, ils façonnent dans leurs trois cuvées de maury de grandioses expressions de schistes. Ces vins, deux rouges et un blanc, transcendent les limites inhérentes au mutage en préservant un éclat et un fumé minéral, terme qui s’impose ici avec évidence. Ils apportent un éclairage nouveau à un genre encore trop formaté ou conventionnel, et s’inscrivent d’emblée parmi les toutes meilleures cuvées de Maury. La deuxième étoile est amplement méritée cette année.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 24/12/2016
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Terres de Fagayra au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024