Domaine Fabien Trosset

Domaine Fabien Trosset - Vin des Allobroges Avalanche La Blanche 2022

4/5 (1 avis)

« Déferlante d'arômes de petits fruits jaunes ! »

Cépage confidentiel, sublimé par Fabien Trosset, l'Avalanche « La Blanche » étonne par sa vivacité et sa fraîcheur. Compagnon idéal d'huîtres au barbecue et de poissons alpins, tels un filet de perche aux fines herbes ou un omble chevalier à la genevoise, ce 100% mondeuse blanche révèlera des arômes de tilleul et des notes fumées. À ne pas manquer !

Domaine Fabien Trosset - Chignin-Bergeron Les Cerisiers 2023

« Le prince charmant de ces bois, entre gourmandise miellique et fruits jaunes ! »

Voilà une Roussanne qui plait énormément. Bien définie, épicée, avec une pointe lactique, expressive... Une touche de fruits jaunes et de miel caractérise ce superbe blanc de Savoie à la fois ample, riche et frais, parfaitement équilibré et long en bouche.

Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2022

3.5/5 (2 avis)

« À la fois riche tout en restant aérienne, voici une Roussette d'une grande élégance ! »

« Vinifiée sans soufre, cette Roussette est un assemblage de 80% d'Altesse élevée six mois en cuve et d'Altesse passée en fût pendant six mois. D'intenses arômes de fleurs, de pomme et de poire pochée se développent dans une bouche encore vive, dotée d'une belle longueur fruitée. À attendre ou à carafer pour que les saveurs s'harmonisent. » (Le Guide Hachette 2024).

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Hors Piste 2022

L'âme de la Mondeuse révélée : elle se montre hyper puissante, un tannin et un volume impressionnants. Toute dernière pépite du domaine issue d'une nouvelle parcelle non encore certifiée bio et déjà très prometteuse. Comme toute bonne chose, il faut savoir attendre la Mondeuse qui à moins de 3 à 5 ans de vieillissement va se montrer fermée et astringente. « À savoir attendre, il y a tout à gagner. » (Proverbe italien).

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Terre d'Origine 2021

4.5/5 (2 avis)

Une Mondeuse qui attise toutes les convoitises ! Friande sur des notes florales et de fruits rouges et noirs, on succombe à sa bouche déliée et savoureuse. Tendre et parfumée dans un registre expressif, sa matière légère en fait une Mondeuse tout en fruit et accessible.

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin (1952) 2018

4/5 (1 avis)

« Enrobage boisé, épicé, la matière tient le choc, style élevé assumé et maîtrisé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Au sommet de la gamme du domaine, cette Mondeuse de caractère développe un style puissant et tannique apprécié des amateurs.

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Avalanche 2019

3.4/5 (7 avis)

« Parmi les mondeuses, notre préférence va aux cuvées Éboulis et Avalanche, accessibles et gourmandes, avec un surcroît de tension et de relief pour Avalanche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Le savoir-faire s'exprime à son apogée dans cette cuvée phare du domaine. Un amour de mondeuse !

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Les Eboulis 2018

5/5 (1 avis)

« Une mondeuse de jeunes vignes, vinifiée en cuve avec 50% de vendange entière. Le fruit est d'un éclat scintillant, la bouche est sapide et friande, le tanin encore un peu granuleux. Un vin de soif en toute simplicité. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Très très bon !

Domaine Trosset Fabien - Mondeuse Arbin Malatret 2014

3.5/5 (18 avis)

« Frais, encore sur les arômes primaires de la mondeuse avec une maturité et une pureté parfaite. C'est un jus précis, comme un coulis avec des tanins présents et bientôt veloutés. Remarquable pour ce jeune vigneron installé depuis 2011. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)