Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2020
Savoie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
RVF
« Une Roussette d'exception »
« Encore un peu de gaz et beaucoup de mouvement dans ce vin piquant et libre, intense, très savoureux. Au détour d’une chair de belle ampleur, on découvre une pointe de violette qui relève une saveur encore proche du levain. » (La Revue du Vin de France - juillet-août 2022) Cette très belle bouteille témoigne du parfum et des délices de l'Altesse. Une Roussette d'exception !
Caractéristiques
Domaine
Château de Mérande
Cuvée
Son Altesse
Millésime
2020
Appellation
Roussette de Savoie
Région
Savoie
Cépages
100% Altesse
Terroirs
Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires
Viticulture
Culture en biodynamie certifiée, culture en cordon de Royat avec 3 coursons de 2 yeux maximum
Vendanges
Manuelles issues d'un 1er tri sévère à la vigne
Vinification
Pressurage doux et long des grappes entières, fermentation naturelle sans intrant (levures ou SO2), à basse température pendant 6 à 8 semaines, malo faite, léger sulfitage à la mise en bouteille
Élevage
En cuve sur fines lies sans bâtonnage, 10% en barriques
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or clair
Nez
Notes expressives d'acacia et de chèvrefeuille, une belle fraîcheur fruitée, florale et d'agrumes
Bouche
Riche, souple, minérale et équilibrée, notes de caramel au lait, une finale aux notes d'amandes
Servir
À 10-12°C
Apogée
Gagnera en complexité après une ou deux années en cave
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des poissons, des gougères, un filet de perche ou de féra, des œufs brouillés aux cèpes.
Château de Mérande
Roussette de Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
André et Daniel Genoux ont relancé l’exploitation familiale en 2001. Ils ont alors racheté et entièrement rénové la splendide forteresse du XIIe siècle qui fait office de caveau. Souhaitant réserver la marque Domaine Genoux à la grande distribution, ils mettent en avant le Château de Mérande : 12 hectares entre Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont (l’essentiel étant à Arbin), des vins bien calibrés et soignés, axés sur les mondeuses. En 2008, sous l’impulsion de Yann Pernuit (associé du domaine pendant 10 ans), le vignoble a été converti à la biodynamie, et les vins ont largement progressé et gagné en justesse et en profondeur. Intenses et charpentées, les mondeuses sont à garder.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 2009, l'ensemble du domaine (12 ha) est passé en biodynamie et la certification est à présent acquise. Daniel Genoux et Yann Pernuit travaillent principalement la roussette (1,2 ha) et l'arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Encore un peu de gaz et beau coup de mouvement dans ce vin piquant et libre, intense, très savoureux. Au détour d’une chair de belle ampleur, on découvre une pointe de violette qui relève une saveur encore proche du levain.
A propos du domaine :
Attachés aux petits rendements et aux vendanges manuelles, les frères André et Daniel Genoux ont repris, en 2001, les bâtiments du Château de Mérande. Engagé en biodynamie, ce domaine situé dans le cru Arbin propose une large gamme de vins provenant des sols de coteaux et de moraines glaciaires environnants. La mondeuse domine la production, occupant les deux tiers de la superficie du vignoble. Les vinifications s'effectuent désormais en levures indigènes et sans soufre, souvent en vendange entière. Les cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge et La Belle Romaine illustrent avec brio le renouveau actuel du vignoble savoyard et l'immense potentiel de son emblématique cépage rouge.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 09/09/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ISABELLE F. Publié le 13/06/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Mérande au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024