« Nez attrayant de feuilles de thé, de prunes, de moka et de violettes. Il est juteux et délicieusement fruité, avec un corps moyen à plein, des tanins moyennement fermes et une finale crémeuse. Issu de raisins biologiques. À boire ou à garder. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
Prestige
Millésime
2020
Appellation
Cahors
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Sols argilo-siliceux caillouteux, exposition Sud
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve ciment thermorégulée, cuvaison de 25-30 jours, pas de filtration
Élevage
24 mois en fûts de chêne (dont 1/3 en fûts d'un an et 1/3 en fûts de 2 ans)
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe noire
Nez
Intense d'épices douces, de griottes, de framboises, cèdre et romarin
Bouche
Attaque ample, tanins fins et serrés, finale sur la fraîcheur
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2026
Boire avant
2034
Accords mets/vins
Accompagnera une belle côte de bœuf, des grillades, des légumes grillés...
Château Haut-Monplaisir
Cahors
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cathy et Daniel Fournié ont repris en 1998 ce domaine qui compte 30 ha, conduit depuis 2012 en bio certifié. Autodidactes, ils ont pris conseil auprès des vignerons voisins. Ils ont vite et bien appris, témoin les sélections régulières dans ces pages. Leur fille Mathilde les a rejoints en 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le château est conduit par Cathy et Daniel Fournié depuis 1998, et les vignes sont cultivées en bio depuis 2009. Les rouges ont le panache des troisièmes terrasses du Lot. Le respect des sols et surtout celui de la maturité des fruits, pointe sous chacune des étiquettes. La gamme gagne en précision et même les cuvées classiques offrent à goûter un malbec délié et plein de panache.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Un vignoble situé sur la troisième terrasse la plus élevée au-dessus de la rivière Lot produit un vin 100% Malbec aux tannins puissants et aux saveurs denses de prune noire. L'élevage sous bois donne du lustre à ce vin tout en préservant sa structure tannique. À boire à partir de 2026. Biologique.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Nez attrayant de feuilles de thé, de prunes, de moka et de violettes. Il est juteux et délicieusement fruité, avec un corps moyen à plein, des tanins moyennement fermes et une finale crémeuse. Issu de raisins biologiques. À boire ou à garder.
Avis client
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