Domaine du Mage - Merlot-Syrah 2015
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
« Robe aux reflets de jeunesse. Nez engageant, sur le fruit (mûre, cerise, groseille). La bouche confirme l'agréable présence fruitée au sein d'une matière souple, tendre. On loue sa fraîcheur, son accessibilité. Idéal pour un déjeuner barbecue. » (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Mage
Cuvée
Merlot Syrah
Millésime
2015
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Merlot, Syrah
Terroirs
sols argilo-graveleux
Viticulture
raisonnée : travail de la vigne, fumures d’origines biologiques...
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
traditionnelle avec levures indigènes
Élevage
en cuve pendant 8 mois
Degré d'alcool
%
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rouge rubis
Nez
frais et gourmand, sur des notes de cassis, de mûre, de violette, des nuances épicées
Bouche
suave et ronde, les tanins sont idéalement mariés à la richesse du fruit.
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un foie gras de canard cru au sel, un tartare de magret de canard, un blanc de volaille au jus de betterave...
Domaine du Mage
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2017) Médaille d'Or
A propos du vin :
Robe aux reflets de jeunesse. Nez engageant, sur le fruit (mûre, cerise, groseille). La bouche confirme l'agréable présence fruitée au sein d'une matière souple, tendre. On loue sa fraîcheur, son accessibilité. Idéal pour un déjeuner barbecue.
Avis client
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