Domaine du Mage - Merlot-Syrah 2014
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette cuvée est gourmande par nature ! Un savoureux assemblage qui se présente comme un trait d'union entre deux régions viticoles éminentes, associant avec talent le merlot du bordelais et la syrah du Languedoc. Le cassis, la mûre, la violette et les épices soulignent la richesse de son fruit. Une invitation au plaisir immédiat...
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Mage
Cuvée
Merlot Syrah
Millésime
2014
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Merlot, Syrah
Terroirs
argilo-graveleux
Viticulture
culture raisonnée : travail de la vigne, fumures d’origines biologiques...
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
vinification traditionnelle avec levures indigènes
Élevage
100% en cuve pendant 8 mois
Degré d'alcool
12 %
Dégustation & accords
Oeil
jolie robe rouge rubis
Nez
frais et gourmand, sur des notes de cassis, de mûre, de violette, des nuances épicées
Bouche
suave et ronde, les tanins sont idéalement mariés à la richesse du fruit.
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un foie gras de canard cru au sel, un tartare de magret de canard, un blanc de volaille au jus de betterave...
Domaine du Mage
IGP Côtes de Gascogne
Avis client
Note des clients
2/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BRUNO C. Publié le 13/08/2015
il n'a pas d'arome et pas de gout limite du buvable en tout cas sans plaisir
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Note et avis de M. MATHIEU M. Publié le 27/04/2016
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Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 03/08/2015
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