Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°7 Vénus 2023 (moelleux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Laissez-vous séduire par sa douceur fraîche et équilibrée »
Vénus nous enrobe de jolies notes d'abricots secs, de fruits confits, de mangue et de miel au nez, accompagné d'une bouche gourmande, à la sucrosité bien fondue, mais tout en fraîcheur en finale.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Haut Marin
Cuvée
N°7 Vénus (moelleux)
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Gros Manseng
Terroirs
Sols de sables fauves
Viticulture
Raisonnée, HVE 3
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage sous azote, fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines fines, pas de soufre ajouté en élevage
Degré d'alcool
11%
Sucres résiduels
45 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe dorée
Nez
Notes d'abricots secs, de fruits confits, de mangue et de miel
Bouche
Gourmande, sucrosité bien fondue, fraîcheur en finale
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À accompagner d'un foie gras, d'un fromage persillé, en apéritif, sur un tiramisu au citron, un dessert au spéculoos...
Domaine Haut Marin
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Millésime 2022) (Vin très réussi)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BARBERIO L. Publié le 23/12/2024
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