Domaine de Mouchan - Colombard Sauvignon 2020
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
D'une vraie justesse aromatique, ce Côtes de Gascogne se révèle gourmand, sur des parfums d'agrumes, d'abricot et de fleurs. La bouche est croquante et vive. Un flacon rempli de fraîcheur qui sera le compagnon idéal des plateaux de fruits de mer. Un petit vin plaisir à boire sans concession !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Mouchan
Cuvée
Colombard Sauvignon
Millésime
2020
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Colombard en majorité, Sauvignon Blanc
Terroirs
Coteaux argilo-calcaires exposés Sud
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Fermentation à basse température, macération pelliculaire, pressurage sous gaz inerte
Élevage
Sur lies fines en cuves
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur or pâle, aux reflets dorés
Nez
Parfums de pêche blanche, d'abricot et de mandarine
Bouche
Attaque vive et gourmande, onctuosité flatteuse, belle vivacité finale
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, de la volaille, ou tout simplement en apéritif...
Domaine de Mouchan
IGP Côtes de Gascogne
Avis client
Note des clients
3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ANDRE N. Publié le 03/02/2024
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Note et avis de M. NICOLAS W. Publié le 23/11/2023
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Note et avis de Mme JOHANN L. Publié le 30/07/2023
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Note et avis de M. ROLAND B. Publié le 16/04/2023
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Note et avis de Mme NATASSIA C. Publié le 25/01/2023
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Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 22/08/2022
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