Domaine Uby - Côtes de Gascogne Collection Unique blanc 2023
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Collectionnez des moments de partage uniques avec ce blanc très aromatique ! »
Un assemblage original de Muscaris-Chardonnay qui brille par sa gourmandise, son fruit croquant, sur une déclinaison de fleurs blanches. La bouche est vive et franche, assez pour donner beaucoup de plaisir sur un apéritif improvisé... C'est beau à l'extérieur et bon à l'intérieur ! (4 étiquettes à collectionner, panachage aléatoire des cartons)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
Collection Unique
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Cépages
Muscaris, Chardonnay
Terroirs
Sols sablo-limoneux et argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale, de nuit
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
11%
Dégustation & accords
Oeil
Jolie robe brillante
Nez
Floral, délicatement marqué par la rose
Bouche
Attaque riche et fraîche, s’ouvrant sur des notes de fleurs blanches
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Un blanc de partage par excellence qui s'appréciera à l'apéritif, sur des fromages frais, des sushis...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 8 avis
Note et avis de M. OLIVIER D. Publié le 12/11/2024
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Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 07/11/2024
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Note et avis de M. REMI G. Publié le 12/10/2024
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Note et avis de Mme NADINE L. Publié le 06/10/2024
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Note et avis de M. JEAN-MARIE H. Publié le 22/09/2024
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Note et avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 28/08/2024
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Note et avis de M. OTTAVIANI M. Publié le 11/06/2024
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 10/05/2024
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