Bordaxuria
4.3/5Voir les 37 avis
Dirigé par Brice et Elorri, deux amoureux du vin, Bordaxuria s'étend sur plus de 240 mètres de dénivelé et se présente principalement en terrasse.
Plus d'informations sur le site de Bordaxuria
Bordaxuria s'étend sur 9 hectares et se compose des cépages locaux : tannat, cabernet franc, cabernet sauvignon ainsi que de petit et gros manseng et petit courbu.
Les vins de Bordaxuria sont riches et complexes, ils vieillissent en cuves bétons et barriques de chêne de 400 litres.
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Bordaxuria - Irouléguy rouge 2020
Irouléguy|Vin rouge|Bio
91/100 RVF
« De la trempe des grands tannat du Sud-Ouest mais encore trop jeune pour être défloré. Le rouge 2020, serré, puissant, combatif, énergique est le vin de l'avenir. On attend que le tanin superbe s'affine dans la rondeur. » (Le Guide RVF 2024). Un beau représentant de son appellation !
Bordaxuria - Irouléguy blanc 2022
Irouléguy|Vin blanc|Bio
89/100 RVF
Rares sont vinifiés le Gros et Petit Manseng avec autant de précision. Ils déroutent les amateurs de vins blancs en unissant une puissance aromatique, un corps charnu et une finesse remarquable. Taillé pour la table, il se révèlera avec un plat crémeux comme un risotto. Pour les amateurs de sensations fortes !