Belle robe dorée pour ce Jurançon moelleux. Des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches se présentent au nez des Copains d'abord 2021, avec un bel équilibre en bouche entre moelleux et fraîcheur, délicatesse et finesse sont au rendez-vous.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bordenave
Cuvée
Les Copains d'Abord (moelleux)
Millésime
2021
Appellation
Jurançon
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Gros Manseng
Terroirs
Sols argilo-limoneux riches en galets roulés
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
Élevage
12 mois sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe dorée
Nez
Arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches
Bouche
Bel équilibre entre moelleux et fraîcheur, délicate et fine
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des toasts foie gras, des viandes blanches, des desserts...
Domaine Bordenave
Jurançon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 07/11/2024
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Note et avis de M. PIERREMICHEL G. Publié le 19/10/2024
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Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 22/05/2024
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Note et avis de M. ERIC J. Publié le 17/04/2024
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