Alain Brumont - Torus 2015 (Sec)

Name: Alain Brumont - Torus 2015 (Sec)
Brand: Alain Brumont
Rating: 3.6 (10 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh sec|Vin blanc

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (10 clients)

La cuvée Torus en blanc sec est issue d'une sélection des vignes de moins de 15 ans, sur les plus grands terroirs de Montus et Bouscassé, affichant un pedigree de grande qualité. Un vin d'une grande fraîcheur, sur des notes d'agrumes (citron, orange...), pourvu d'une belle vivacité. Un plaisir immédiat !

Caractéristiques

Domaine

Alain Brumont

Cuvée

Torus Blanc Sec

Millésime

2015

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh sec

Région

Sud-Ouest

Cépages

Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng

Terroirs

Galets roulés sur sol argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération préfermentaire à froid, fermentation à 16/18°C pendant 15 jours

Élevage

Un an sur lies fines en cuve

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Notes de fleurs blanches, fruits blancs (pêches, poires)

Bouche

Fraîche et intense avec une belle rondeur

Servir

À 10-12°C

Apogée

2021-2022

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les cuisines française, orientale et japonaise, les plats épicés, poissons grillés...

Alain Brumont

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Pacherenc du Vic Bilh

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 10 avis