Domaine Berthoumieu - Charles de Batz Vendange d'Octobre 2015 (Doux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Charles de Batz Vendange d'Octobre distille richesse et complexité au nez, mêlant les parfums de fruits exotiques et de pêche blanche. Un Pacherenc du Vic Bihl doux à la bouche élégante et bien construite, qui s'accompagne d'une fraîcheur persistante en finale. Le compagnon des apéritifs et desserts fruités...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Charles de Batz Vendange d'Octobre
Millésime
2015
Appellation
Pacherenc du Vic Bilh
Région
Sud-Ouest
Cépages
80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Terroirs
sols argilo-limono-graveleux, vignes de 40 ans
Viticulture
traditionnelle
Vendanges
manuelles sur deux tris successifs de raisins passerillés
Vinification
fermentation en barrique et cuve
Élevage
avec bâtonnage des lies en barriques et cuves pendant 6 mois
Degré d'alcool
12,5%
Sucres résiduels
75 g/l
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune dorée
Nez
riche et complexe mêlant les parfums de fruits exotiques et de pêche blanche
Bouche
élégante et bien construite avec une fraîcheur persistante en fin de bouche
Servir
à 8-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster en apéritif, sur du foie gras, des desserts à base de fruits, des entremets...
Domaine Berthoumieu
Pacherenc du Vic Bilh
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Fondée vers 1850, cette propriété familiale a vu se succéder 6 générations. À la suite de son père Louis, Didier Barré, installé en 1983, a contribué au renouveau du Madiran, dont il fut l'un des porte-étendards. En 2017, les sœurs Claire et Marion Bortolussi (filles d'Alain Bortolussi du Ch. Viella) ont pris en main les destinées de ce domaine phare de 25 ha en nouant un partenariat avec le négociant Lionel Osmin pour la conduite de l'exploitation et la commercialisation des cuvées.
Avis client
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