Château Montus - Pacherenc du Vic-Bilh 2019
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Jancis Robinson
-
93/100
RVF
-
92+/100
Robert Parker
-
92/100
Vinous
« Un grand blanc tout simplement (Le Guide RVF 2025) »
« Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage. » (Jancis Robinson 2024)
Caractéristiques
Domaine
Château Montus
Millésime
2019
Appellation
Pacherenc du Vic Bilh
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Petit Courbu
Terroirs
Sols argilo-calcaires en terrasse, un rang par terrasse
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage lent pendant 5h à froid
Élevage
12 à 24 mois sur lies fines en fûts de 600 L
Dégustation & accords
Oeil
Robe intense, jaune or
Nez
Sur des notes évoluées de fruits mûrs mais croquants, fraîcheur iodée
Bouche
Riche et gras, très soyeux, avec de la fraicheur et une belle longueur
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur du foie gras, un soufflé au roquefort, un tartare de poisson, des écrevisses à la Gasconne, un poulet à la crème, des fruits de mer...
Château Montus
Pacherenc du Vic Bilh
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 92+/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Montus Blanc Sec 2019 révèle un bouquet complexe et frais avec des arômes d'huile de citron, de mirabelle, de mandarine, de fleurs printanières et de pierres concassées. Mi-corsé à corsé avec un milieu de bouche délicat et tendu, il est sans faille et stratifié, se concluant sur une finale phénolique, élégante et pénétrante. Ce vin convient parfaitement à des fins gastronomiques, mais il bénéficiera de trois à cinq ans de garde avant de révéler tout son potentiel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Pur Petit Courbu, le Pacherenc 2019 développe une expression subtile, glycérinée, ample et longue ; un grand blanc tout simplement, empreint de classicisme, un pari réussi sur la distinction et la capacité évolutive d'un cépage rare.
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
A propos du vin :
Il me rappelle les Graves - la combinaison du chêne, de la fermentation malolactique et des agrumes. Ample mais pas lourd, boisé mais pas chaotique. Complexe et succulent, avec un fruit long et persistant en fin de bouche. Une véritable trouvaille ! Il est certainement un peu mystérieux du point de vue de l'appellation et du cépage.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Le généreux Blanc Sec 2019 se déploie avec des arômes de chèvrefeuille, de poire mûre, d'écorce de citron et de pêche blanche. La camomille et le cèdre ajoutent des nuances supplémentaires. Concentré et bien équilibré par une acidité brillante, le 2019 mi-corsé touche le palais avec une concentration de saveurs élevée et une bonne énergie. Une finale élégante vient couronner le tout.
Avis client
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