Cépage emblématique du Valais, la Petite Arvine surprend toujours ! Une belle découverte de ce cépage dans cette cuvée aromatique et intense, aux notes citronnées et d'agrumes avec une bouche sur la tension mais avec une touche boisée liée à l'élevage. À découvrir sans plus attendre !
Caractéristiques
Domaine
Cave des Amandiers
Cuvée
De Seyes Petite Arvine
Millésime
2018
Appellation
Valais
Région
Suisse
Cépages
100 % Petite Arvine
Terroirs
Argile, calcaire, sable et graves, sous-sol de gneiss
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid en grappes entières, fermentation en barriques
Élevage
8 mois sous bois puis 3 mois en cuve inox après assemblage
Degré d'alcool
13.6%
Dégustation & accords
Nez
Notes de citron et d'agrumes avec une touche boisée
Bouche
Ample et ronde avec une belle tension, finale saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À découvrir avec un cabillaud au curry, une raclette, des crustacés, un curry de poulet...
Cave des Amandiers
Valais
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Avis client
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