Valais

Cave des Amandiers - Syrah 2019

« La Syrah de ce domaine a déjà été élue parmi les 60 meilleures syrahs du monde par la RVF ! »

« Très belle définition du bouquet où intensité et subtilité font la pair ! Tout comme les nuances épicées et fruitées qui font ménage commun. Un véritable melting pot où tout concorde. Le vin se révèle pas à pas, de manière pertinente et convaincante. En bouche le palais assume les promesses du bouquet avec sérénité, de manière souveraine. Il brille de son équilibre, de sa puissance et de sa précision. Un vin de caractère qui souligne l’aptitude du cépage, et du vigneron, à produire de très grands vins. Les deux sont brillants. » (Yves Beck 2023)

Cave des Amandiers - Fendant 2023

« Un 100% Fendant cultivée sur des terrasses vertigineuses au coeur de la vallée du Rhône suisse ! »

La Suisse revient sur 1jour1vin ! Cultivée dans des conditions hors du commun, ces vignes de Fendant dominent la vallée du Rhône suisse, et offrent une cuvée d'une élégance et d'une harmonie de grande précision grâce au sublime travail d'Alexandre Delétraz. Dégustez cette cuvée savoureuse et minérale issue d'un terroir riche, et voyagez sur les terrasses vertigineuses du Valais !

Cave des Amandiers - Cornalin 2018

5/5 (1 avis)

« le Cornalin de Fully 2018 de couleur rouge sombre s'ouvre sur un fond intense, concentré, parfaitement mûr, un nez pur et floral avec des arômes de boîte à cigares épicés et de réglisse ainsi que des notes de baies noires, de cerises et de nougat. [...] Ce vin rouge des Alpes a des arômes fruités intenses et longs mais aussi des arômes floraux ainsi qu'une fraîcheur et une vitalité uniques qui proviennent à la fois de la terre et du climat. C'est un rouge alpin extraordinaire avec de fins amers et un très bon potentiel de garde. » (Wine Advocate 2021)

Cave des Amandiers - De Seyes Petite Arvine 2018

Cépage emblématique du Valais, la Petite Arvine surprend toujours ! Une belle découverte de ce cépage dans cette cuvée aromatique et intense, aux notes citronnées et d'agrumes avec une bouche sur la tension mais avec une touche boisée liée à l'élevage. À découvrir sans plus attendre !

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Ermitage Président Troillet 2018

4/5 (1 avis)

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Pinot Charrat 2018

4/5 (1 avis)

« Le Grain Pinot Charrat 2018 est frais, précis et épicé au nez mais aussi un peu charnu et ouvert. En bouche, c'est un pinot mûr, luxuriant et solidement structuré avec une finale fraîche et saline, des tanins boisés et des saveurs chocolatées.. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

3/5 (2 avis)

« Cépages Suisse »

« Le bouquet est brillant, pur, souple et frais et montre des notes de pierres concassées et érodées. En bouche, c'est un rouge frais, pur et intense avec une texture soyeuse, des tanins finement croquants et un caractère droit avec une finale salée et épicée. En filigrane à nouveau et hautement raffiné. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)

« Vin d'exception »

« Le Grain Arvine de Fully 2018 de Chappaz est légèrement sucré, mais quel vin étonnant, brillant et étincellant ! Le bouquet est brillant comme une journée d'hiver ensoleillée en Valais et sent le silex rappelant la poudre à canon ainsi que des arômes de fruits lumineux et précis. [...] La bouche est luxuriante, intense et concentrée mais aussi pure et épicée. La finale est très élégante, avec des fruits parfaitement mûrs et intenses, mais la trame minérale joue finalement le rôle principal. C'est tellement salin et la douceur n'est autre que le fruit bien mûr. La finale est extrêmement longue. Il s'agit d'un vin de classe mondiale entre les mondes du sec et du doux. [...] La finition de cet Arvine est extrêmement longue, complexe et saline, d'une grande pureté, précision et fraîcheur.» (Wine Advocate 2018 - Dégustateur)

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Pinot Champ Dury 2018

4.7/5 (3 avis)

« Depuis la rive gauche du Rhône, le Grain Pinot Champ Dury 2018 de Marie-Thérèse Chappaz de couleur foncée s'ouvre sur un bouquet très mûr et moins concentré avec plus de notes de prune. [...] Le nez prune mène à une bouche chaude, intense et ronde avec des fruits super mûrs et sucrés, structurés par des tanins mûrs et une minéralité ferme qui, en fait, donne de l'espoir pour l'avenir. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Petite Arvine 2016 (liquoreux)

« Cuvée star ! »

Le Grain Noble fait à partir du cépage autochtone la Petite Arvine, Ce liquoreux exprime toute la douceur et la sagesse de Marie-Thèrese Chappaz avec un palais fin, complexe sur des notes de fruits exotiques et de coing, avec une trame sur la fraîcheur et la légèreté. Un indispensable !

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018

« Le vin a une couleur vive d'agrumes et s'ouvre sur un bouquet super clair, élégant et complexe de pierres concassées et d'arômes de fruits mûrs et lumineux. [...] il s'agit d'un chasselas subtil, clair et rafraîchissant, élégant, texturé et structuré avec une finale stimulante, dynamique et saline. Le vin est d'une fraîcheur vibrante, bien qu'il ait subi une fermentation malolactique et fermenté en deux étapes, automne 2018 et printemps / été 2019. » (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)