Le Grain Noble fait à partir du cépage autochtone la Petite Arvine, Ce liquoreux exprime toute la douceur et la sagesse de Marie-Thèrese Chappaz avec un palais fin, complexe sur des notes de fruits exotiques et de coing, avec une trame sur la fraîcheur et la légèreté. Un indispensable !
Caractéristiques
Domaine
Marie-Thérèse Chappaz
Cuvée
Grain Noble Petite Arvine (liquoreux)
Millésime
2016
Appellation
Valais
Région
Suisse
Cépages
100 % Petite Arvine
Viticulture
Biologique et biodynamique (non certifiée)
Vendanges
Manuelles
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Nez
Exotique aux notes d'ananas, de litchi, mangue mais aussi coing et rhubarbe
Bouche
Attaque douce mais trame vive et pure
Servir
À 12-14°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Accompagnera un foie gras poêlé, un dessert aux agrumes, un plat épicé...
Marie-Thérèse Chappaz
Valais
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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