Cederberg

Il Cederberg è una rinomata denominazione del Capo Occidentale del Sudafrica, situata vicino alle denominazioni Citrusdal Mountain e Citrusdal Valley. Famosa per i suoi paesaggi spettacolari, tra cui archi di roccia, torri, gole e altre formazioni geologiche, la regione del Cederberg offre un ambiente unico per la viticoltura. Con un'altitudine di circa 1.000 metri, il Cederberg gode di un clima eccezionalmente elevato, che consente al Syrah di maturare in modo unico. Questo vigneto è senza dubbio uno dei più estremi del Sudafrica.

I vitigni tradizionali coltivati nella regione includono Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Pinotage.

Il Cederberg è una denominazione di nicchia, con solo un centinaio di ettari di vigneti coltivati nella regione.

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Domaine Damascene - Syrah WO Cederberg 2021

Cederberg|Vino rosso

95/100 Robert Parker

93/100 James Suckling

93/100 Vinous

Sudafrica

syrah

floreale

freschezza

agnello topo

"Evidenziare il terroir e il vitigno in un vino cambia tutto! Congratulazioni dal Wine Advocate!

"Eccezionalmente impressionante con le sue note floreali ed erbacee, il Cederberg Syrah 2021 offre un accenno di riduzione che mantiene l'espressione in una cornice stretta. Di medio corpo, ha una certa fermezza al palato che avrà bisogno di un po' più di tempo per rilassarsi. Se lo si beve giovane, si consiglia di abbinarlo al cibo e di decantarlo almeno un'ora prima di berlo. È un Syrah assolutamente impressionante, con un senso del luogo e del carattere varietale. Capisco dove vuole arrivare e la vostra pazienza sarà ricompensata. Ben fatto! 2025-2042" (Robert Parker 2023)

Domaine Damascene - Syrah WO Cederberg 2021

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