Alheit Vineyards - Western Cape Hereafter Here 2023
Sudafrica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Assaggiate tutto il savoir-faire della sublime tenuta Alheit in questa cuvée accessibile, considerata gustosa, di una purezza disarmante e notevole!".
"L'Hereafter Here 2023 ha un bouquet di una purezza disarmante, con aromi di prugna gialla, cera di candela e un tocco di pietrisco, tutti deliziosamente definiti e concentrati. Il palato è molto equilibrato, con una linea elettrica che va dall'inizio alla fine. I sapori vivaci si dispiegano sul palato, con note di buccia di pompelmo e un generoso tocco di zenzero verso la fine. È un notevole Hereafter Here. 2025-2035" (Vinous 2024)
Caratteristiche
Dominio
Alheit Vineyards
Cuvée
Hereafter Here
Annata
2023
Designazione
Western Cape
Regione
Sudafrica
Varietà d'uva
100% Chenin blanc
I terroir
Suoli granitici, giovani viti nello Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg e Tygerberg, altitudine compresa tra 60 e 700 metri a seconda del vigneto, clima mediterraneo caldo con influenze oceaniche a Stellenbosch.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura di grappoli interi, fermentazione in botti vecchie per 2 mesi
Allevamento
12 mesi sulle fecce fini (negli stessi contenitori della fermentazione), poi 6 mesi in tini sulle fecce fini, non raffinato e non filtrato.
Contenuto alcolico
13,2%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Attraente colore giallo paglierino, pulito e brillante
Naso
Delicati profumi di frutta gialla matura: pesca, albicocca, arricchiti da morbide ed eleganti sfumature erbacee.
Bocca
Gustoso, struttura fine con profondità crescente, sapori intensi in linea con il naso, finale elegante e gourmet
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con triglie alla griglia, blanquette di vitello o un piatto di formaggi...
Vigneti Alheit
Capo occidentale
Opinione degli esperti
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2024) 16++/20
Informazioni sul vino :
Al naso è molto più affumicato e ridotto rispetto al 2022. Molto più sobrio, con acidità serrata e note sapide e ferrose. Pane, polline d'api, zafferano e riso cotto. Lo terrei per almeno qualche anno. 2026-2032
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Informazioni sul vino :
Hereafter Here 2023 ha un bouquet di una purezza disarmante, con aromi di prugna gialla, cera di candela e un tocco di pietrisco, tutti deliziosamente definiti e concentrati. Il palato è molto equilibrato, con una linea elettrica che va dall'inizio alla fine. I sapori vivaci si dispiegano sul palato, con note di buccia di pompelmo e un generoso tocco di zenzero verso la fine. È un notevole Hereafter Here. 2025-2035
Tim Atkin
Area classificata (guida 2020) Consigliata
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