Alheit Vineyards

Fin dall'inizio, i Alheit sono convinti che il potenziale maggiore della viticoltura di Città del Capo risieda nei suoi vini bianchi. Pertanto, l'azienda Alheit si concentra sulla produzione di vini bianchi, principalmente da vecchi vitigni di Chenin Blanc. I metodi di produzione sono molto naturali: Suzaan e Chris Alheit utilizzano solo lieviti indigeni per produrre i loro vini e intervengono pochissimo durante la vinificazione.

La gamma di vini Alheit è composta da cinque cuvée: due da uve Chenin Blanc provenienti al 100% da vecchi vigneti (selezioni parcellari), una selezione parcellare da uve Sémillon al 100% e due vini assemblati.