Klein Constantia - Vin de Constance 2015 (liquoreux)

Name: Klein Constantia - Vin de Constance 2015 (dolce)
Brand: Klein Constantia
Rating: 4.8 (11 reviews)

Zone de Constantia|Vino bianco

Sudafrica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.8/5 (11 clienti)

94/100

Robert Parker

98/100

Tim Atkin

un must

prestigio

"Vino leggendario

"Il palato mostra un grande equilibrio tra dolcezza, alcol e acidità ed è morbido ma non dolce come molti altri vini dolci. Sorprendente, è delicato con generosi toni floreali ed è davvero delizioso. [...] Questo vino cattura l'essenza del Vin de Constance". (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller) Ogni bella cantina ha bisogno di un Vin de Constance!

Caratteristiche

Dominio

Klein Constantia

Cuvée

Vin de Constance

Annata

2015

Designazione

Zone de Constantia

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100 % Muscat de Frontignan

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

In parcelle separate fino all'assemblaggio al termine dell'invecchiamento.

Allevamento

3 anni in botti di rovere francese e ungherese e acacia francese, sui lieviti, poi 6 mesi in tini prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

13.97%

Zuccheri residui

172,7 g/l

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore brillante e attraente

Naso

Note di scorza di lime, miele e noci

Bocca

Corposo, ricco e cremoso con un finale rinfrescante

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Molto gustoso, può essere gustato da solo o come accompagnamento a un dessert agli agrumi, a una torta al cioccolato...

Klein Constantia

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Zona di Constantia

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2019) 94/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Di colore oro pallido, il Vin doux naturel Vin de Constance 2015 ha aromi potenti e precisi di uva sultanina e marmellata di arance. Al palato mostra un grande equilibrio tra dolcezza, alcol e acidità ed è morbido ma non dolce come molti altri vini dolci. Sorprendente, è delicato con generosi toni floreali ed è davvero delizioso. Le uve sono state raccolte dopo diverse cernite per selezionare gli acini più freschi all'inizio della vendemmia per mantenere i livelli di acidità nel vino, mentre altri acini sono stati raccolti più tardi nella stagione per aumentare la dolcezza. Questo vino cattura l'essenza del Vin de Constance ed è stato invecchiato in botti di rovere francese e ungherese nuove al 50% e in botti di acacia francese.

Tim Atkin

Voto 98/100

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.8/5

su 11 recensioni