Klein Constantia - Metis Sauvignon Blanc 2017
Sudafrica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
Tim Atkin
La Cuvée Metis è il risultato della collaborazione tra il Domaine Pascal Jolivet di Sancerre e Klein Constantia. Ciò che li accomuna è la perfetta padronanza del Sauvignon Blanc. Questa cuvée è un'ode a questo vitigno, che mette in risalto tutto il potenziale del terroir di Constantia. Un vino che attraversa i confini e unisce le persone!
Caratteristiche
Dominio
Klein Constantia
Cuvée
Metis Sauvignon Blanc
Annata
2017
Designazione
Zone de Constantia
Regione
Sudafrica
Varietà d'uva
100 % Sauvignon Blanc
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Allevamento
12 mesi sui lieviti in barrique (20%) e in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13.48%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore chiaro e brillante
Naso
Tiglio e ortis
Bocca
concentrato, pieno e ricco con note di pepe e mineralità
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al formaggio di capra, agli asparagi con il salmone, al pollame...
Klein Constantia
Zona di Constantia
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Tim Atkin
Voto 94/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCO C. Pubblicato su 10/10/2022
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Nota e consiglio di M. THIERRY B. Pubblicato su 10/06/2022
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Nota e parere di Mme SYLVIE V. Pubblicato il 21/06/2021
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Nota e consiglio di M. FREDERIC E. Pubblicato su 10/01/2021
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 09/12/2020
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Nota e consiglio di M. FRANK D. Pubblicato su 04/09/2020
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Nota e consiglio di M. LAURENT J. Pubblicato su 24/05/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 31/03/2020
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Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 02/01/2020
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Nota e consiglio di M. ERIC C. Pubblicato su 08/12/2019
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