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Bodega Atamisque - Mendoza Serbal Viognier 2021

Argentina

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

89/100

Tim Atkin

Argentina
viognier
freschezza
buona acidità
frutti gialli

Piantato a 1300 metri di altitudine, il Viognier conserva qui tutta la freschezza dei suoi aromi. Al naso, rivela note di frutta gialla e bianca. Al palato, la rotondità e l'acidità controllata prendono il sopravvento. Una delizia rinfrescante!

Caratteristiche

Dominio

Bodega Atamisque

Cuvée

Serbal Viognier

Annata

2021

Designazione

Mendoza

Regione

Argentina

Varietà d'uva

100% Viognier

I terroir

Suoli di origine alluvionale con un letto di roccia e strati superiori di consistenza argilloso-sabbiosa

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione a freddo per 3 giorni a 5°C, fermentazione per 22 giorni a 13-15°C in vasche di acciaio inox.

Allevamento

6 mesi in vasche d'acciaio inox

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro intenso

Naso

Eleganti note di frutta a nocciolo

Bocca

Voluttuoso, corposo, con buona acidità e freschezza

Servire

AT 8-10°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a piatti a base di zenzero, salumi, frutti di mare, pesce bianco, o semplicemente da solo come aperitivo...

Bodega Atamisque

Maggiori informazioni su Bodega Atamisque

Mendoza

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Opinione degli esperti

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Tim Atkin

Tim Atkin

Voto vino (guida 2022) 89/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

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