Empreint de fraîcheur, cette cuvée Reserve s'affranchit des clichés sur les Chardonnay du nouveau monde trop gras, trop boisé, trop "tropicaux". Que nenni ! D'une grande subtilité au nez, sur des arômes de fleurs blanches typiques du cépage, il présente en bouche un léger toasté avec une élégante touche saline en finale. - Conditionnement en capsule à vis
Características
Dominio
Domaine Bousquet
Cuvée
Reserve Chardonnay
Cosecha
2016
Denominación
Mendoza
Región
Argentine
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
sols de graves et de sables
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manuelles
Vinificación
fermentation à température contrôlée (max. 17°C) pendant 20 jours
Cría
50% en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
robe jaune pale aux reflets verts
Nariz
arômes de fleurs blanches avec une touche exotique
Boca
légèrement toastée avec une belle fraîcheur saline
Servir
à 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
s'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des poissons blancs, un plateau de fromages, un buffet froid...
Domaine Bousquet
Mendoza
Opinión de los expertos
Decanter
Vin noté (guide 2017) 90/100
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 11/04/2018
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